Zdrowe jedzenie

Zielone liściaste warzywa - dlaczego warto codziennie je jeść ?

Szpinak, sałata, jarmuż, kapusta czy rukola - naukowcy odkryli w nich cukier,...
Szpinak, sałata, jarmuż, kapusta czy rukola - naukowcy odkryli w nich cukier, którym żywią się zdrowe bakterie w jelitach. A jak wiadomo, jakość mikroflory jelit odpowiada w dużym stopniu za stan naszego organizmu.

Wegańskie muffiny marchewkowo-pomarańczowe

To muffiny dla koneserów zdrowego smaku, ale i minimalistów. Zero cukru...
To muffiny dla koneserów zdrowego smaku, ale i minimalistów. Zero cukru i tłuszczu. Wykorzysta-my marchewki, skórkę i sok z pomarańczy. Takie połączenie oznacza, że na pewno będzie pysznie!

Drożdżowy wieniec na słono

Czy są tu fani ciasta drożdżowego? My je uwielbiamy! Wypieki z ciasta drożdżowego kojarzą nam się zazwyczaj...
Czy są tu fani ciasta drożdżowego? My je uwielbiamy! Wypieki z ciasta drożdżowego kojarzą nam się zazwyczaj ze słodkościami. Postanowiliśmy sprawdzić, jak ciasto drożdżowe odnajduje się w wersji na słono.

Choroby autoimmunologiczne - gdy organizm jest swym własnym wrogiem

Wyobraźcie sobie sytuację, że wasz organizm nie odróżnia własnych komórek...
Wyobraźcie sobie sytuację, że wasz organizm nie odróżnia własnych komórek od obcych i postanawia sam ze sobą walczyć. Choroba Hashimoto, celiakia, cukrzyca typu I... Myślicie, że jesteście za młodzi, by się tym przejmować?

7 najlepszych diet na 2018 rok

Dieta – hasło, które króluje wśród noworocznych postanowień. Jeśli zagościło i w waszym aktualnym słowniku,...
Dieta – hasło, które króluje wśród noworocznych postanowień. Jeśli zagościło i w waszym aktualnym słowniku, to nie strzelajcie na oślep. Wybierzcie dietę, która jest nie tylko skuteczna, ale też zdrowa i polecana przez ekspertów.

Detoksowa zupa miso z warzywami

Styczeń to dla wielu z nas czas postanowień. Niezależnie, czy w tym roku chodzi o zdrowie, czy o zbędne...
Styczeń to dla wielu z nas czas postanowień. Niezależnie, czy w tym roku chodzi o zdrowie, czy o zbędne kilogramy, czy o to, żeby dzięki zrównoważonej diecie po prostu poczuć się lepiej - mam na to dla was jeden skuteczny przepis. Zupa miso.

Pikantny brokułowy falafel z dipem mango

Przywołujące smak egoztyki mango, rozgrzewające płatki chilli i bogate w wartości odżywcze brokuły w...
Przywołujące smak egoztyki mango, rozgrzewające płatki chilli i bogate w wartości odżywcze brokuły w towarzystwie roślinnej skarbnicy białka – ciecierzycy. Pikantny, sycący, a przy tym lekki i zdrowy kwartet idealny na karnawał smaków i Nowy Rok.

Świąteczny barszcz na szybko

Szaleństwo przedświąteczne trwa, a wy zapomnieliście nastawić zakwas na barszcz? Nie wpadajcie w panikę....
Szaleństwo przedświąteczne trwa, a wy zapomnieliście nastawić zakwas na barszcz? Nie wpadajcie w panikę. Znamy przepis na zdrowy ekspresowy barszcz, który przygotujecie dosłownie w ostatniej chwili!

Świąteczne ciasteczka cynamonowe

Dekorowanie świątecznych wypieków jest cudowną tradycją. Zaangażujmy dzieci w pomoc, bo to przede wszystkim...
Dekorowanie świątecznych wypieków jest cudowną tradycją. Zaangażujmy dzieci w pomoc, bo to przede wszystkim dobra zabawa! My postanowiliśmy w tym roku przetestować nowy przepis i zamiast typowych pierniczków zrobiliśmy superkruche i mocno cynamonowe ciasteczka.

Błyskawiczny makowiec z bakaliami

Uwaga – to nie jest zwykły makowiec. Znajdziesz w nim jabłka, kaszę mannę, nutę kokosową i bakalie. Wiemy...
Uwaga – to nie jest zwykły makowiec. Znajdziesz w nim jabłka, kaszę mannę, nutę kokosową i bakalie. Wiemy – to się nazywa splendor, ale kiedy szaleć, jak nie w święta? To przepis idealny – błyskawiczny, dla kuchennych debiutantów i tych, którzy wiecznie myślą, że mają jeszcze czas. Ale jakie robi wrażenie!

Świąteczny stół – niestrawność w imię tradycji?

Czas świąt rządzi się własnymi prawami. Na chwilę zmienia się wystrój domu,...
Czas świąt rządzi się własnymi prawami. Na chwilę zmienia się wystrój domu, nasze zachowanie i zawartość lodówki. W imię tradycji kupujemy, przygotowujemy i jemy rzeczy, których później nie dotykamy przez kolejne 364 dni. I często czujemy się potem po prostu źle. Jak temu zaradzić?

Piernik wegański na pomidorach

Piernik nieodłącznie związany jest ze świętami Bożego Narodzenia. Ten tradycyjny zawiera jajka, masło,...
Piernik nieodłącznie związany jest ze świętami Bożego Narodzenia. Ten tradycyjny zawiera jajka, masło, cukier, przyprawę piernikową i marmoladę. Postanowiliśmy wziąć na warsztat klasyczny przepis i pokazać jego wegańskie oblicze. Naszym tajemniczym składnikiem jest… pomidor!

Świąteczne triki dietetyka

Przetrwać święta bez niekontrolowanego obżarstwa to dla wszystkich prawdziwe wyzwanie. Dla mnie też…...
Przetrwać święta bez niekontrolowanego obżarstwa to dla wszystkich prawdziwe wyzwanie. Dla mnie też… Martwicie się, że święta was pokonają i żywieniowe postanowienia legną w gruzach? Spokojnie. Na wszystko jest sposób!

Pełnoziarnisty wieniec makowy

Wilgotne nadzienie makowe pełne bakalii, wyrośnięte ciasto drożdżowe, lekkie jak puch, ale z mąką pełnoziarnistą...
Wilgotne nadzienie makowe pełne bakalii, wyrośnięte ciasto drożdżowe, lekkie jak puch, ale z mąką pełnoziarnistą nadającą orzechowy smak. Jeszcze gorący, polany miodem... Świąteczny wieniec doskonały!

Bakalie – jak je wybierać i jeść na zdrowie?

Zamiennik słodyczy, przekąska idealna. Teraz, przed świętami, sięgniemy...
Zamiennik słodyczy, przekąska idealna. Teraz, przed świętami, sięgniemy po nie jeszcze częściej i chętniej. I dobrze, bo w bakaliach drzemie ogromna moc. Trzeba tylko poznać instrukcję ich obsługi. Podpowiadamy, na co zwracać uwagę, kupując bakalie, i jak je jeść, by wycisnąć z nich wszystko, co najlepsze.

Domowa skórka pomarańczowa

Każdy dom w święta pachnie mandarynkami i pomarańczami. Miąższ wykorzystujemy do ciast, soków, marmolad...
Każdy dom w święta pachnie mandarynkami i pomarańczami. Miąższ wykorzystujemy do ciast, soków, marmolad lub pozwalamy, żeby ściekał nam po brodzie. Los skórki pomarańczy jest mniej różnorodny – zwykle ląduje w koszu. Potem w sklepie kupujemy kandyzowany półprodukt z toną cukru. A samodzielne zrobienie zdrowego wariantu nie jest ani...

Pieczona brukselka z żurawiną i orzechami

Niektórym brukselka kojarzy się z koszmarem z dzieciństwa. Nic dziwnego,...
Niektórym brukselka kojarzy się z koszmarem z dzieciństwa. Nic dziwnego, zazwyczaj była długo gotowana w zupie, przez co jej smak i zapach nie zachęcały do jedzenia… Dzisiaj zapominamy o tamtych wspomnieniach i przedstawiamy zupełnie nowy pomysł na brukselkę! Pieczona, w towarzystwie żurawiny i orzechów, na pewno was zaskoczy.

Menu dla pięknej skóry

Jesteś tym, co jesz. I… wyglądasz tak, jak jesz. Chcesz mieć piękną, zdrową skórę? Oto produkty, które...
Jesteś tym, co jesz. I… wyglądasz tak, jak jesz. Chcesz mieć piękną, zdrową skórę? Oto produkty, które powinny regularnie lądować na twoim talerzu.

Masło jabłkowe – mistrz na kanapkach

Pyszne masło bez grama tłuszczu? Tylko w wersji owocowej. Jabłka po kilku drobnych zabiegach doskonale...
Pyszne masło bez grama tłuszczu? Tylko w wersji owocowej. Jabłka po kilku drobnych zabiegach doskonale nadają się do smarowania pieczywa albo jako dodatek do porannej owsianki. Masło jest banalne w przygotowaniu. Wystarczy pokroić jabłka (bez obierania), ugotować z przyprawami i zmiksować. Oto przepis na kanapkową rewolucję!

Zielone koktajle - superfood na zimę

Niezależnie od tego, czy jesteś aktywny fizycznie i chcesz dbać o swoją dobrą formę, czy po prostu chcesz...
Niezależnie od tego, czy jesteś aktywny fizycznie i chcesz dbać o swoją dobrą formę, czy po prostu chcesz żyć zdrowiej, o tej porze roku warto postawić na zielone koktajle. Zimą odporność spada, podobnie jak poziom naszego dobrego samopoczucia. Zielony koktajl to świetne remedium!