Krok do zdrowia

Przyprawiaj na zdrowie

Przyprawiaj na zdrowie
Dowiedz się więcej o 7 najpopularniejszych przyprawach i zacznij regularnie korzystać z nich w swojej kuchni.

Zioła i przyprawy nie tylko poprawiają smak potraw, ale także świetnie wpływają na zdrowie. Jak wskazują badania, są bogatsze w antyoksydanty niż owoce i warzywa, a więc działają przeciwnowotworowo i odmładzająco. Odpowiednio dobrane do potraw ułatwią trawienie, przyspieszą spalanie tłuszczów, zapobiegną wielu groźnym chorobom i pomogą kontrolować wiele z nich. Ich działanie jest tak silne, że naukowcy prowadzą badania nad możliwością zastąpienia nimi terapii farmakologicznych. Pora zamienić szkodliwą sól i sztuczne wzmacniacze smaku na szczyptę zdrowia – przyprawy. Podejmij nasze wyzwanie i dowiedz się o nich więcej!

  • 1. Oregano

    Następnym razem zamawiając pizzę, zamiast podwójnego sera poproś o podwójne oregano. Aktywność przeciwutleniaczy w oregano jest bowiem 12 razy silniejsza niż w pomarańczach, a jedna łyżeczka tej przyprawy zawiera tyle samo antyoksydantów co średniej wielkości jabłko – zbadał Shiow Y. Wang, biochemik z USDA’s Beltsville Agricultural Research Center. Przeciwutleniacze chronią komórki ciała przed działaniem wolnych rodników, przeciwdziałając m.in. przed nowotworom, chorobom serca i przedwczesnemu starzeniu. Olejek pozyskiwany z oregano (bogaty w karwakrol) zwalcza bakterie E. coli, salmonelli i listerii – podaje „The Journal of Food Science”. Chroni także przed wrzodami żołądka, niszcząc wywołującą je bakterię Helicobacter pylori. Ponadto oregano poprawi nastrój – w badaniach na zwierzętach ustalono, że ta przyprawa ma działanie przeciwdepresyjne. Oprócz pizzy oregano warto dodawać do makaronów, sałatki z pomidorów czy posypywać nim kanapki.

    Komentarze użytkowników:

    tygrysek14
    tygrysek14 skomentował(a) 30 grudnia 2017
    pyszne grzanki z bułki pokrojonej na plastry, spryskanej oliwą , posypanej oregano i upieczone w piekarniku aż zrobią się złociste i chrupkie
    Małgorzata Boć
    Małgorzata Boć skomentował(a) 15 grudnia 2017
    sos pomidorowy i oregano no i czosnek koniecznie
    Małgorzata Matczak
    Małgorzata Matczak skomentował(a) 19 maja 2017
    Właśnie rośnie w moim ogródku ziołowym :-) będę używać!
Szczegóły Kroku do zdrowia Krook do zdrowia
Poziom trudności

Poziom trudności

Łatwełatwe
Kalendarz

Długość trwania

1 tydzień
Koniec

Z tym krokiem zmierzyły się

1553 osoby
profvest.com

там

читайте здесь