Przejdź do treści

Wegański zamiennik jajka zrobiony z fasoli podbił USA. Teraz pojawi się w Europie. Spróbujesz?

Facebook @JUST
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
W jakiej pozycji spać, żeby się wyspać?
W jakiej pozycji spać, żeby się dobrze wyspać? Podpowiadamy
Dziewczyna przed komputerem
Myślami ciągle w pracy? O tym jak nie popaść w uzależnienie, porozmawialiśmy z psychologiem Pawłem Dukaczewskim
Wypadanie włosów: jakie są najważniejsze przyczyny?
wielkanoc rodzina
Jak uniknąć przejedzenia w Wielkanoc? 7 sposobów na święta bez problemów trawiennych
matka zmęczona dzieci
Jej deficyt może być przyczyną ciągłego zmęczenia. Poznaj 7 sygnałów niedoboru witaminy B12

Wegańskie jajka, stworzone z fasoli, które ścinają się na patelni i smakują identycznie jak kurze jajo, niedługo trafią na europejskie półki sklepowe. W USA sprzedało się już 2 mln takich „jaj”.

Kalifornijski startup JUST, zgodnie z zapowiedziami założyciela firmy Josha Tetricka, przywiezie produkt Vegan Egg do Europy. JUST nawiązał współpracę z Eurovo Group – włoskim producentem i dystrybutorem pakowanych, pasteryzowanych i suszonych jaj – w celu rozszerzenia dystrybucji produktu, który jest obecnie dostępny w Stanach Zjednoczonych i Hong Kongu.

– Wszystko zaczyna się od narzędzi, których możemy użyć w procesie twórczym. A tak się składa, że mamy ich 300 tysięcy, bo właśnie tyle jest na świecie gatunków roślin, których potencjał do tworzenia z nich lepszych lodów, makaronu, ciastek etc. nigdy nie został wykorzystany – można przeczytać na stronie JustForAll.com

A post shared by (@justforall) on

JUST Egg – co to?

Produkt oparty jest na izolacie białka fasoli mung, zawierającym taką samą ilość białka jak jajo kurze, z zerowym poziomem cholesterolu. Nie posiada także tłuszczy nasyconych ani sztucznych barwników. Jak twierdzą twórcy wegańskiej alternatywy jajka, produkt wymaga także o 77 proc. mniej wody niż tradycyjne jajo i emituje o 40 proc. mniej gazów cieplarnianych. Ponadto JUST Egg nie tylko ścina się tak samo jak tradycyjne jajko, ale także identycznie smakuje. To rewolucyjny produkt dla wegan, który wydaje się być jedną z najzdrowszych propozycji.

– Razem możemy stworzyć żywność, która jest lepsza dla konsumentów i lepsza dla planety – czytamy w informacji o misji firmy.

A post shared by (@justforall) on

JUST Egg – jak to się zaczęło?

JUST Egg po raz pierwszy zadebiutowało w menu restauracji w 2017 roku. Kiedy w listopadzie zeszłego roku rozpoczęła się sprzedaż detaliczna produktu w USA, po zaledwie jednym tygodniu na półkach sklepowych JUST Egg wyprzedziło wszystkich konkurentów w swojej kategorii. Według wyliczeń firmy, do tej pory ich produkt został sprzedany w ilości odpowiadającej 2 milionom jaj kurzych.

„Jemy byle co – ważne, żeby dobrze smakowało, a w większości przypadków jeśli coś jest tanie i dobre, to prowadzi do chronicznych chorób i zmian klimatycznych” – czytamy w misji JUST – „(…) Każdego dnia wraz z naszymi ekspertami robimy wszystko, by zwiększyć prawdopodobieństwo, że zanim umrzemy, w każdej społeczności będzie istniał uczciwy, zdrowy i prawdziwy system żywieniowy”.

A post shared by (@justforall) on

Marka w swojej ofercie ma także wegańskie dressingi, majonezy w różnych smakach, a także masę ciasteczkową. Na stronie producenta można także znaleźć wiele przepisów z wykorzystaniem produktów JUST.

A post shared by (@justforall) on

A post shared by (@justforall) on

Twórcy JUST nie ukrywają, że planują przeprowadzić rewolucję żywieniową w Europie i jeszcze w tym roku zobaczymy ich produkty na naszych półkach sklepowych. Miejmy nadzieję, że w swoich planach uwzględnili Polskę.

A post shared by (@justforall) on

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Deser z matcha, czyli wegańska galaretka

Deser z matcha, czyli wegańska galaretka bez grama żelatyny

@lekarkanaroślinach

Czym zastąpić mięso w diecie? Czy dieta wegetariańska jest zupełnie bezpieczna? O wpływie czerwonego mięsa na zdrowie, pisze lekarka Magdalena Jutrzenka

Co zrobić ze skorupkami jajek po Wielkanocy?

Kolorowe jajka – naturalnie! Sięgnij po barwniki, które masz w kuchni

Wegańskie foie gras. Wielkanoc pod znakiem roślinnych potraw

Jajka faszerowane aioli i chorizo. Tradycja doprawiona szczyptą nowoczesności

Jedzenie na stole

Święta bez jaj, czyli Wielkanoc na diecie wegańskiej

Pasta bezjajeczna

Wegańska pasta bezjajeczna. Zdrowe urozmaicenie wielkanocnego jadłospisu

Wegański sernik z nerkowców. Robi się go błyskawicznie i nie wymaga pieczenia

Wegańska sałatka z papają

Wegańska sałatka z papają. Orient na wyciągnięcie ręki!

Wiosenna pasta kanapkowa

Przepis na wiosenną pastę kanapkową. W roli głównej zielona nowalijka!

Masz ochotę na burgera? Spróbuj pieczarkowego

Wegański solony sos karmelowy – nietypowy, bo zamiast cukru jest zdrowy zamiennik

Zamiast mielonego

Kotlety mielone w wersji wege – mamy trzy doskonałe propozycje

3 nowe pomysły na kalafiora

Kalafior w trzech odsłonach. Zdrowo, szybko i pysznie

Zima roślinożerców. Co teraz włożyć do gara, by przetrwać?

Pyszne kokosanki – wegańskie i bardzo zdrowe

Gorąca wegańska czekolada. Świetny sposób na dodanie sobie energii

Wegańskie pralinki na zdrowie

Wegańskie pralinki – zdrowsze niż klasyczne, mają znacznie mniej cukru

Zupa pho z akcentem polskim

Nie masz pomysłu na niedzielny obiad? Wypróbuj zupę pho w polskiej odmianie, która wzmocni organizm w śnieżnej, zimowej aurze

Masz ochotę na nową pastę do kanapki? Daj szansę bakłażanowi!

Pasta „rybna” z fasoli – opcja dla wegan. Smakuje jak oryginał i ma wiele wartościowych składników

Produkty bogate w białko i żelazo to nie tylko mięso. Oto kilka świetnych zamienników. Nie tylko dla wegetarian

Wegańskie placki ziemniaczane. Mniej kaloryczne niż klasyczne, bo pieczone