przepisy kulinarne

Migdały z czekoladą i miodem

To będzie przepis dla każdego, kto lubi słodkie przekąski, a nie przepada za zbyt długim ich przygotowywaniem....
To będzie przepis dla każdego, kto lubi słodkie przekąski, a nie przepada za zbyt długim ich przygotowywaniem. Ten deser będzie także zdrowym wyborem i przede wszystkim smacznym. Bo czy może być coś lepszego od połączenia płatków migdałowych, miodu, czekolady i pomarańczy?

Owsiano-kokosowe muffinki otrębowe

Nie oszukujmy się – otręby, choć są bardzo zdrowe, nie dostarczą naszym podniebieniom wyrafinowanych...
Nie oszukujmy się – otręby, choć są bardzo zdrowe, nie dostarczą naszym podniebieniom wyrafinowanych doznań smakowych. Ale jeśli muffinki z otrębami podkręcimy kokosem i bananem, zaś dopełnimy wanilią – wtedy zaczyna się rozmowa o nie tylko zdrowej, ale i przepysznej przekąsce.

Trufle z quinoa

Orzechowe trufle podbiły kubki smakowe wielu osób. A co z tymi, którzy mają alergię na orzechy? Mogą...
Orzechowe trufle podbiły kubki smakowe wielu osób. A co z tymi, którzy mają alergię na orzechy? Mogą zrobić sobie trufle z komosy ryżowej. Te z naszego przepisu są dodatkowo bezglutenowe i wegańskie. No i niezaprzeczalnie pyszne!

Wiosenne tagliatelle ze szparagów

Dla mnie wiosnę zwiastuje nie tylko budząca się do życia przyroda, ale również… szparagi. I myślę sobie,...
Dla mnie wiosnę zwiastuje nie tylko budząca się do życia przyroda, ale również… szparagi. I myślę sobie, że matka natura dobrze to sobie wymyśliła, że po ciężkiej zimie to właśnie one wkraczają na stół. Czemu? Bo choć niepozorne, to mają mnóstwo witamin, których nasze organizmy są tak bardzo o tej porze roku spragnione.

Wegańskie ciasto marchewkowe

Chyba nikogo dzisiaj nie zaskoczy dodawanie warzyw do deserów, w tym ciast. To świetny sposób, aby nasz...
Chyba nikogo dzisiaj nie zaskoczy dodawanie warzyw do deserów, w tym ciast. To świetny sposób, aby nasz wypiek stał się zdrowszy i bardziej treściwy. Postanowiliśmy sprawdzić, czy uda się przygotować ciasto marchewkowe w wersji wegańskiej i zdrowej.

Śniadaniowe ciastka jaglane

Ciastka na śniadanie?! Takie jak najbardziej. Przygotowane są jedynie z 4 składników, wolne od chemicznych...
Ciastka na śniadanie?! Takie jak najbardziej. Przygotowane są jedynie z 4 składników, wolne od chemicznych polepszaczy i spulchniaczy, a w dodatku do zrobienia w mig!

Wegańskie foie gras

Chodzą słuchy, że w tym sezonie najmodniejsze będą stoły wielkanocne zapełnione roślinami! I nie chodzi...
Chodzą słuchy, że w tym sezonie najmodniejsze będą stoły wielkanocne zapełnione roślinami! I nie chodzi bynajmniej o kwiaty w wazonie czy pojemniki z rzeżuchą, choć i te nie zawadzą, a najważniejsza stanie się obecność roślin także na talerzach.

Wielkanocne ciastka-jajeczka

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Jeśli nieco znudziło ci się klasyczne ciasto piaskowe albo mazurek,...
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Jeśli nieco znudziło ci się klasyczne ciasto piaskowe albo mazurek, mamy dla ciebie propozycję. Zabawne ciasteczka w kształcie jajek na pewno zachwycą dzieciaki, ale gwarantujemy, że zajadać się nimi będą także dorośli.

Ale fajna babka!

Jeśli planujesz, jak co roku, przygotować klasyczną babkę piaskową – taką z masłem, cukrem, pszenną mąką...
Jeśli planujesz, jak co roku, przygotować klasyczną babkę piaskową – taką z masłem, cukrem, pszenną mąką i tuczącym lukrem – poczekaj. Bo my tu mamy wegańską kuzynkę tradycyjnej baby. To się nazywa pyszny i zdrowy deser!

Zupa kalafiorowa z kokosową nutą

Pewnie pomyślisz, że zupa kalafiorowa to nic specjalnego - każdy ją zna. Błąd! Jeśli przygotujesz ją...
Pewnie pomyślisz, że zupa kalafiorowa to nic specjalnego - każdy ją zna. Błąd! Jeśli przygotujesz ją z dodatkiem kokosa, użyjesz imbiru i kurkumy, a podasz z płatkami kokosa i kiełkami – jej smak zaskoczy cię na pewno. Będzie po wegańsku i zdrowo!

Energetyczna granola z marchewką

Trudno o lepszy pomysł na łatwe w przygotowaniu pożywne śniadanie, zdrową przekąskę czy dodatek do deserów....
Trudno o lepszy pomysł na łatwe w przygotowaniu pożywne śniadanie, zdrową przekąskę czy dodatek do deserów. Przypieczona do ulubionego poziomu chrupkości, pokryta słodką glazurą z syropu klonowego mieszanka płatków owsianych i bakalii z dodatkiem startej marchewki, to smaczne źródło energii na cały dzień!

Tarta kokosowo-ananasowa

Niektórzy twierdzą, że zdrowe słodycze nie mają smaku, są niesłodkie i po prostu nie da się ich jeść....
Niektórzy twierdzą, że zdrowe słodycze nie mają smaku, są niesłodkie i po prostu nie da się ich jeść. Nasza tarta na pewno taka nie jest! Już w pierwszym kęsie poczujesz słodki smak ananasa, kokosa, daktyli oraz róży. To egzotyczne połączenie sprawi, że już nigdy nie sięgniesz po niezdrowy deser!

Żurek wegański z chrupiącą cieciorką

Żurek na wielkanocnym stole musi być. Zazwyczaj podajemy go z ugotowanym jajkiem i białą kiełbasą. A...
Żurek na wielkanocnym stole musi być. Zazwyczaj podajemy go z ugotowanym jajkiem i białą kiełbasą. A weganie? Czy są skazani na święta bez tej pysznej zupy? Nic podobnego. Oto wielkanocny klasyk w wegańskiej odsłonie!

Złota owsianka migdałowa z cytrusami

Przednówek to taki czas, kiedy można już poczuć pierwsze tchnienie wiosny. Co zrobić, żeby nie poczuć...
Przednówek to taki czas, kiedy można już poczuć pierwsze tchnienie wiosny. Co zrobić, żeby nie poczuć jej przedwcześnie i nie skończyć z infekcją? Nie zapominać o rozgrzewających, pełnowartościowych śniadaniach. Ameryki nie odkryję - najlepsza jest owsianka. Jak przygotować ją, by chroniła nasz organizm przed negatywnymi skutkami...

Batatowe ciastka z pomarańczową nutą

Warzywa w deserach nikogo już nie dziwią. Najczęściej goszczą w nich burak, marchewka, pietruszka i szpinak....
Warzywa w deserach nikogo już nie dziwią. Najczęściej goszczą w nich burak, marchewka, pietruszka i szpinak. My postanowiliśmy wziąć na deserowy warsztat batata. Słodki ziemniak sprawi, że smakołyki będą miękkie, puszyste, słodkie i naturalnie zabarwione na pomarańczowo. Smak nie do zapomnienia!

Pasta "rybna" z fasoli

Jeśli będąc na diecie wegańskiej, zatęsknisz za rybnym smakiem - przygotuj sobie pastę "rybną" z fasoli...
Jeśli będąc na diecie wegańskiej, zatęsknisz za rybnym smakiem - przygotuj sobie pastę "rybną" z fasoli i glonów nori. Naprwdę smakuje jak oryginał, a przy okazji ma mnósto składników odżywczych.

Odżywczy koktajl z awokado

Koktajle warzywno-owocowe to prawdziwa skarbnica witamin, antyoksydantów i błonnika. Warto wzbogacić...
Koktajle warzywno-owocowe to prawdziwa skarbnica witamin, antyoksydantów i błonnika. Warto wzbogacić je o awokado – bogate w potas i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, które pozwalają obniżyć poziom złego cholesterolu. Pijmy na zdrowie!

Budyń domowy z pieczonymi jabłkami

Budyń poprawia humor i rozgrzewa. To trochę taki comford food. Oczywiście mowa o prawdziwym - domowym...
Budyń poprawia humor i rozgrzewa. To trochę taki comford food. Oczywiście mowa o prawdziwym - domowym budyniu. My lubimy do niego dodać owoce i przyprawy. Proponujemy wam budyń wegański z pieczonymi jabłkami. Jest pyszny, a przygotowuje się go szybciej niż gotowca z torebki!

Smalec wegański

Wegański smalec to propozycja nie tylko dla osób niejedzących produktów odzwierzęcych. To doskonały przepis...
Wegański smalec to propozycja nie tylko dla osób niejedzących produktów odzwierzęcych. To doskonały przepis na pastę do pieczywa albo warzyw. Wszystkie zawarte w niej składniki sprawią, że odnajdziesz w niej smak smalcu!

Przednówkowa ribollita

Przetrwanie okresu przednówkowego to jedno z największych wyzwań w roku dla tych, którzy starają się...
Przetrwanie okresu przednówkowego to jedno z największych wyzwań w roku dla tych, którzy starają się jeść zgodnie z rytmem natury. W oczekiwaniu na pierwsze wiosenne zbiory możemy wykorzystać warzywa korzeniowe i tworzyć z nich naprawdę królewskie dania. Takie jak ribollita.