Masz Talerz

Walentynkowa galaretka z granatem

Walentynki to doskonała okazja, aby trochę poeksperymentować w kuchni. My postanowiliśmy zaszaleć i przygotować...
Walentynki to doskonała okazja, aby trochę poeksperymentować w kuchni. My postanowiliśmy zaszaleć i przygotować galaretkę z granatem. Dla podkręcenia smaku dodamy cydr, a zamiast żelatyny wykorzystamy agar-agar. Nasze galaretki to słodki akcent bez grama cukru!

Tłusty czwartek z oponką... daktylową!

TEN dzień nadchodzi wielkimi krokami - tłusty czwartek. A gdyby tak przygotować pączki w wersji odchudzonej?...
TEN dzień nadchodzi wielkimi krokami - tłusty czwartek. A gdyby tak przygotować pączki w wersji odchudzonej? Nie smażymy, a pieczemy. Zamiast cukru - naturalnie słodkie daktyle. Zamiast lukru – gorzka czekolada. Nie będzie tłusto, ale na pewno pysznie!

Czekoladowy tort wegański

Tort bez jaj, mleka krowiego i masła?! A jednak. Nasz jest przepyszny i idealnie nadaje się na imprezę...
Tort bez jaj, mleka krowiego i masła?! A jednak. Nasz jest przepyszny i idealnie nadaje się na imprezę urodzinową dla dzieci i dorosłych. Przygotowuje się go naprawdę prosto. Tort jest mocno czekoladowy, więc by przełamać ten smak, można udekorować go owocami.

Wegańskie serniczki

Sernik może być zdrowy, a w dodatku... wegański! Naszym skromnym zdaniem te ciastka są jeszcze lepsze...
Sernik może być zdrowy, a w dodatku... wegański! Naszym skromnym zdaniem te ciastka są jeszcze lepsze niż klasyczne z krowim twarogiem, śmietaną, masłem i cukrem. Nasze serniczki je się na surowo, bez pieczenia. To jest jeden z tych przepisów, które zawsze się udają.

Kotlety jaglane z pieczarkami

Pyszny, sycący, prosty w przygotowaniu - oto i on, wegański kotlet! Wystarczą: kasza jaglana, pieczarki,...
Pyszny, sycący, prosty w przygotowaniu - oto i on, wegański kotlet! Wystarczą: kasza jaglana, pieczarki, świeży tymianek, podsmażana cebulka i obiad gotowy

Wegańskie muffiny marchewkowo-pomarańczowe

To muffiny dla koneserów zdrowego smaku, ale i minimalistów. Zero cukru...
To muffiny dla koneserów zdrowego smaku, ale i minimalistów. Zero cukru i tłuszczu. Wykorzysta-my marchewki, skórkę i sok z pomarańczy. Takie połączenie oznacza, że na pewno będzie pysznie!

Drożdżowy wieniec na słono

Czy są tu fani ciasta drożdżowego? My je uwielbiamy! Wypieki z ciasta drożdżowego kojarzą nam się zazwyczaj...
Czy są tu fani ciasta drożdżowego? My je uwielbiamy! Wypieki z ciasta drożdżowego kojarzą nam się zazwyczaj ze słodkościami. Postanowiliśmy sprawdzić, jak ciasto drożdżowe odnajduje się w wersji na słono.

Świąteczny barszcz na szybko

Szaleństwo przedświąteczne trwa, a wy zapomnieliście nastawić zakwas na barszcz? Nie wpadajcie w panikę....
Szaleństwo przedświąteczne trwa, a wy zapomnieliście nastawić zakwas na barszcz? Nie wpadajcie w panikę. Znamy przepis na zdrowy ekspresowy barszcz, który przygotujecie dosłownie w ostatniej chwili!

Świąteczne ciasteczka cynamonowe

Dekorowanie świątecznych wypieków jest cudowną tradycją. Zaangażujmy dzieci w pomoc, bo to przede wszystkim...
Dekorowanie świątecznych wypieków jest cudowną tradycją. Zaangażujmy dzieci w pomoc, bo to przede wszystkim dobra zabawa! My postanowiliśmy w tym roku przetestować nowy przepis i zamiast typowych pierniczków zrobiliśmy superkruche i mocno cynamonowe ciasteczka.

Błyskawiczny makowiec z bakaliami

Uwaga – to nie jest zwykły makowiec. Znajdziesz w nim jabłka, kaszę mannę, nutę kokosową i bakalie. Wiemy...
Uwaga – to nie jest zwykły makowiec. Znajdziesz w nim jabłka, kaszę mannę, nutę kokosową i bakalie. Wiemy – to się nazywa splendor, ale kiedy szaleć, jak nie w święta? To przepis idealny – błyskawiczny, dla kuchennych debiutantów i tych, którzy wiecznie myślą, że mają jeszcze czas. Ale jakie robi wrażenie!

Piernik wegański na pomidorach

Piernik nieodłącznie związany jest ze świętami Bożego Narodzenia. Ten tradycyjny zawiera jajka, masło,...
Piernik nieodłącznie związany jest ze świętami Bożego Narodzenia. Ten tradycyjny zawiera jajka, masło, cukier, przyprawę piernikową i marmoladę. Postanowiliśmy wziąć na warsztat klasyczny przepis i pokazać jego wegańskie oblicze. Naszym tajemniczym składnikiem jest… pomidor!

Domowa skórka pomarańczowa

Każdy dom w święta pachnie mandarynkami i pomarańczami. Miąższ wykorzystujemy do ciast, soków, marmolad...
Każdy dom w święta pachnie mandarynkami i pomarańczami. Miąższ wykorzystujemy do ciast, soków, marmolad lub pozwalamy, żeby ściekał nam po brodzie. Los skórki pomarańczy jest mniej różnorodny – zwykle ląduje w koszu. Potem w sklepie kupujemy kandyzowany półprodukt z toną cukru. A samodzielne zrobienie zdrowego wariantu nie jest ani...

Pieczona brukselka z żurawiną i orzechami

Niektórym brukselka kojarzy się z koszmarem z dzieciństwa. Nic dziwnego,...
Niektórym brukselka kojarzy się z koszmarem z dzieciństwa. Nic dziwnego, zazwyczaj była długo gotowana w zupie, przez co jej smak i zapach nie zachęcały do jedzenia… Dzisiaj zapominamy o tamtych wspomnieniach i przedstawiamy zupełnie nowy pomysł na brukselkę! Pieczona, w towarzystwie żurawiny i orzechów, na pewno was zaskoczy.

Masło jabłkowe – mistrz na kanapkach

Pyszne masło bez grama tłuszczu? Tylko w wersji owocowej. Jabłka po kilku drobnych zabiegach doskonale...
Pyszne masło bez grama tłuszczu? Tylko w wersji owocowej. Jabłka po kilku drobnych zabiegach doskonale nadają się do smarowania pieczywa albo jako dodatek do porannej owsianki. Masło jest banalne w przygotowaniu. Wystarczy pokroić jabłka (bez obierania), ugotować z przyprawami i zmiksować. Oto przepis na kanapkową rewolucję!

Przebojowe masło czosnkowe

Niech wam się nie wydaje, że masło czosnkowe to nic ciekawego. Wręcz przeciwnie! Sprawdźcie ten przepis...
Niech wam się nie wydaje, że masło czosnkowe to nic ciekawego. Wręcz przeciwnie! Sprawdźcie ten przepis i przekonajcie się, że o tym przysmaku wcale nie wiedzieliście dotychczas wszystkiego. Będzie naprawdę smacznie!

Batony dyniowe – sezonowa przekąska na medal

Na jesienne dni proponujemy batony na bazie… purée z dyni! To znakomity...
Na jesienne dni proponujemy batony na bazie… purée z dyni! To znakomity pomysł na drugie śniadanie, przekąskę albo deser. Przygotowuje się je zadziwiająco szybko i łatwo. Gwarantujemy, że nawet dzieci nie zauważą, że jedzą zdrowe batony z warzywami.

Suszone jabłka – genialne zamiast chipsów

Suszone jabłka to przekąska wręcz idealna na zimowe filmowe wieczory. Przypominają...
Suszone jabłka to przekąska wręcz idealna na zimowe filmowe wieczory. Przypominają sklepowe chipsy, ale w przeciwieństwie do nich są zdrowe i niskokaloryczne. Nadadzą się świetnie także do dziecięcej śniadaniówki. I dodatkowo robi się je banalnie prosto!

Mus pigwowy z korzenną nutą

Właśnie trwa sezon na pigwę! Można z niej przygotować nalewkę, kompot, sok, napar albo dżem. Postanowiliśmy...
Właśnie trwa sezon na pigwę! Można z niej przygotować nalewkę, kompot, sok, napar albo dżem. Postanowiliśmy sprawdzić, jak odnajdzie się w musie, który śmiało można dodawać do herbaty czy porannej owsianki lub smarować nim pieczywo.

Ciasto ananasowe z kokosem i limonką

Ananas, kokos, limonka - na samą myśl o takim połączeniu kubki smakowe zaczynają intensywniej pracować......
Ananas, kokos, limonka - na samą myśl o takim połączeniu kubki smakowe zaczynają intensywniej pracować... A gdyby tak wrzucić wszystko do jednej miski i zobaczyć, co z tego wyjdzie? My już wiemy, że powstanie pyszne, naturalnie słodkie i zdrowe ciasto. Spróbujcie!

Deser na rozgrzewkę - muffiny dyniowe

Warzywa w deserze nawilżą ciasto, dodadzą puszystości, wartości odżywczych i... słodyczy. Do ich przygotowania...
Warzywa w deserze nawilżą ciasto, dodadzą puszystości, wartości odżywczych i... słodyczy. Do ich przygotowania na ogół używa się marchewek, buraków, batatów, cukinii lub dyni. My wybraliśmy tę ostatnią i zestawiliśmy z żurawiną. Do tego cynamon, imbir i gałka muszkatołowa – i ulubiony deser zmarzluchów gotowy!