Przejdź do treści

Refluks – dieta. Co można jeść, stosując dietę refluksową?

Mężczyzna z refluksem trzyma opakowanie z jedzeniem dietetycznym
Fot. terovesalainen / stock.adobe.com
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
kobieta pracuje
Chudnięcie ze stresu jest niebezpieczne! Rozmawiamy z internistą Arkadiuszem Millerem
Gulasz vege to jest to!
Wegański gulasz na trzy sposoby. Wypróbuj przepisy od Kasi Bem
Kochaj siebie i skórę, w której się znajdujesz. Niesamowita galeria zdjęć osób z wyjątkowymi znamionami
Kobieta jest w gabinecie lekarskim, widac jej plecy. Na przeciwko siedzi młoda lekarka, która słucha pacjentki.
„Niektórzy pacjenci w sposób celowy zatajają informacje. Może chcą się przedstawić w lepszym świetle”. Skąd lekarz wie, że pacjent kłamie? Tłumaczy psycholog Milena Marczak
„Wiele kobiet zaczyna trenować, rzucając się na głęboką wodę. Ich psychika nie jest na to przygotowana”.
„Wiele kobiet zaczyna trenować, rzucając się na głęboką wodę. Ich psychika nie jest na to przygotowana”. Rozmawiamy z fizjoterapeutką o kontuzjach

U osób, które zmagają się z refluksem, dieta jest jednym z podstawowych elementów leczenia. To, co spożywają, ma ogromne znaczenie w nasileniu się lub ustąpieniu dolegliwości chorobowych. Warto wiedzieć, co jeść przy refluksie, aby zminimalizować jego objawy i poprawić komfort życia.

Refluks żołądkowo-przełykowy jest chorobą układu pokarmowego, dlatego duże znaczenie w jego przebiegu ma sposób odżywiania, który często sporo różni się od dotychczasowego. Leczenie refluksu wymaga przyzwyczajenia się do nowych nawyków żywieniowych i sumiennego ich przestrzegania, aby nie dopuścić do występowania objawów. Jadłospis diety refluksowej wcale nie musi być nudny i niesmaczny.

Kobieta z objawami refluksu

Co to jest refluks?

Refluks jest schorzeniem, w którym dochodzi do nieprawidłowego cofania się treści żołądka do przełyku. Powodem jest osłabienie działania lub wada anatomiczna mięśnia zwieracza dolnego przełyku, która powoduje jego zbyt późny skurcz, a tym samym pozostawienie otwartego wejścia do żołądka. Kwaśny odczyn cofającej się treści żołądkowej uszkadza i drażni błonę śluzową przełyku i jamy ustnej, co skutkuje odczuwaniem nieprzyjemnych objawów refluksu, takich jak: zgaga, pieczenie za mostkiem, kwaśny posmak w ustach, nudności, wymioty, przewlekła chrypka i nawracające bóle gardła oraz uszkodzenie zębów.

Często odpowiedzialna za pojawienie się refluksu jest dieta i jej zmiana w większości przypadków jest wystarczającym lekarstwem, dlatego ważna jest wiedza, co jeść przy refluksie.

Błędy żywieniowe i nieodpowiedni styl życia dotyczą:

  • nieregularnego spożywania posiłków,
  • jedzenia w biegu,
  • podjadania tuż przed snem lub w nocy,
  • pokarmów tłustych, smażonych, ostro przyprawionych, z dużą ilością soli,
  • picia kawy, alkoholu i dużej ilości napojów gazowanych,
  • zbyt obfitych posiłków,
  • spożywania pokarmów, na które występuje nietolerancja lub alergia,
  • palenia papierosów.

Refluks często występuje u kobiet w ciąży. Jest to spowodowane osłabieniem mięśnia zwieracza przełyku i innym ustawieniem narządów jamy brzusznej. Niezależnie od przyczyny refluksu objawy są zawsze takie same.

Leczenie refluksu polega na stosowaniu środków farmakologicznych, które zmniejszają kwaśny odczyn soków żołądkowych lub blokujących jego wydzielanie. Drugim i najbardziej skutecznym elementem terapii jest zmiana nawyków żywieniowych i zastosowanie diety refluksowej.

Zobacz także: Refluks żołądka

Zobacz także

Refluks – dieta w refluksie

Zmiany w diecie w refluksie żołądkowo-przełykowym są konieczne, aby zminimalizować lub całkowicie pozbyć się uciążliwych objawów, a tym samym zapobiegać powikłaniom i uszkodzeniom błony śluzowej jamy ustnej przez kwasy żołądkowe. Znaczenie ma nie tylko to, co chory je, ale również jak to robi. Jadłospis w diecie refluksowej powinien zawierać 5–6 lekkostrawnych, małych objętościowo posiłków. Każde danie powinno być wzbogacone o warzywo lub owoc. Pokarmy powinno się spożywać w regularnych odstępach czasu, powoli i bez pośpiechu. Szybkie jedzenie powoduje połykanie dużej ilości powietrza, które podczas próby wydostania się z żołądka wypycha ze sobą soki trawienne z powrotem do przełyku. Ostatni posiłek powinien być spożyty 2–3 godziny przed snem, ponieważ pozycja leżąca sprzyja cofaniu się pokarmów.

W jadłospisie osoby z refluksem powinno zabraknąć potraw:

  • smażonych i odsmażanych,
  • ciężkostrawnych,
  • tłustych,
  • ostro przyprawionych.

Dolegliwości ze strony układu pokarmowego wzmagają także: czekolada, cytrusy, papryka, cebula, pomidory, żółty ser, kawa, alkohol, mocna herbata, mięta oraz dania z proszku, np. zupy i sosy. Spożywanie tych produktów powinno być mocno ograniczone, aby zapobiegać cofaniu się treści żołądka.

Dieta refluksowa opiera się na zachowaniu równowagi kwasowo-zasadowej dzięki spożywaniu odpowiednio dobranych produktów. Wskazane jest spożywanie:

  • chudego mięsa i wędlin – indyk, kurczak, cielęcina,
  • chudych ryb – dorsz, sola, pstrąg,
  • chudego nabiału – biały ser, jogurty, kefir, mleko do 2% tłuszczu, śmietana poniżej 18% tłuszczu,
  • jaj kurzych gotowanych na miękko,
  • pieczywa jasnego, razowego i grahamu,
  • kaszy – typu manna lub pęczak,
  • olejów roślinnych,
  • owoców – z wykluczeniem cytrusów, jabłek i bananów,
  • warzyw – ziemniaków, buraków, marchwi, szpinaku, kalafiora, selera, brokuła, batatów, cukinii,
  • miodu,
  • zup warzywnych niezagęszczonych śmietaną,
  • przypraw – poza chilli, curry, ostrą papryką, chrzanem i musztardą,
  • wody mineralnej, herbat ziołowych.

Osoby chorujące na refluks nie muszą rezygnować z deserów. Dozwolone jest jedzenie ciast drożdżowych i biszkoptowych, galaretek, musów i sorbetów, a także niektórych słodyczy – poza tymi, które zawierają czekoladę i chałwę.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Reklamy fast foodów mogą zostać zakazane w Wielkiej Brytanii. To plan walki z epidemią otyłości wśród dzieci. Brawo!

kobieta siedzi zmartwiona za butelką alkoholu

Alkoholizm – jak leczyć to uzależnienie? Objawy, powikłania

Top 5 produktów na dobry nastrój. Co poprawia nam samopoczucie?

Kobieta gotuje w kuchni

Jesteś szczupła a mimo to wciąż się odchudzasz? Poznaj 8 zagrożeń głodówki

Dieta Ewy Dąbrowskiej – tak czy nie?

Zdarza ci się zjeść banana na śniadanie? Sprawdź, czy to dobry wybór. Tłumaczy dietetyczka Paulina Roziewska

Kobieta z nadżerką podczas konsultacji lekarskiej.

Nadżerka – objawy, przyczyny i sposoby leczenia

Chirurdzy podczas operacji.

Czym zajmuje się chirurg i w jakich dziedzinach może się specjalizować?

Kobieta omawia z lekarką wynik scyntografii kości.

Scyntygrafia kości – na czym polega badanie i jak interpretować wyniki?

Laborantka trzymająca w dłoni pojemniczek z moczem.

Śluz w moczu – przyczyny, objawy i leczenie. Czy pasma śluzu w moczu zawsze świadczą o chorobie?

Kobieta z zaburzeniami obsesyjno-kompulsywnymi spoglądająca przez okno.

Zaburzenia obsesyjno-kompulsywne – objawy i standardowe metody leczenia

Kobieta z atopią podczas badania dermatologicznego.

Atopowe zapalenie skóry – objawy, przyczyny i leczenie. Pielęgnacja skóry atopowej.

Kobieta z bólem zęba rozmawia z dentystą przed zabiegiem ekstrakcji zęba.

Ekstrakcja zęba – jak wygląda proces usuwania zębów u chirurga i czego trzeba unikać po zabiegu?

Kobieta z rakiem przełyku podczas konsultacji lekarskiej.

Rak przełyku – nowotwór złośliwy o wielostopniowym rozwoju. Przyczyny, objawy i leczenie nowotworów przełyku

Kobieta hamująca krwotok z nosa chusteczką.

Krwotok z nosa: przyczyny, objawy, pierwsza pomoc. Jak można zapobiec takim krwotokom?

Kobieta podczas USG dopochwowego.

USG dopochwowe – bezpieczne i bezbolesne badanie profilaktyczne umożliwiające ocenę wewnętrznych narządów płciowych

Wystarczy, że stracisz 5 proc. masy ciała, a poprawisz stan swojego zdrowia. Zobacz, jakie korzyści płyną z odchudzania

ilustracja 3D nerek

Guz prawego i lewego nadnercza – jak wygląda leczenie?

ilustracja wątroby w rękach lekarza, 3D

Bilirubina całkowita – badanie, normy. O czym świadczy podwyższona bilirubina całkowita?

Lampka wina i kobieta patrząca się przez okno

Zespół Otella – jakie są przyczyny, objawy i sposoby leczenia choroby?

test na cholesterol

Lipidogram – jak interpretować wynik profilu lipidowego?

kobieta mierząca poziom cukru we krwi

Hiperinsulinemia – czy warto ją diagnozować? Jakie leczenie podjąć?

test na kwasice mleczanową

Kwasica mleczanowa w cukrzycy – jakie daje objawy i jakie leczenie podjąć?

kobieta z zasłoniętymi oczami

Habituacja – czym jest i jaki ma wpływ na zmysły człowieka?

https://pills-generic.com

https://medicaments-24.com

chemtest.com.ua