Przejdź do treści

Zielone liściaste warzywa – dlaczego warto codziennie je jeść ?

Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
6 teorii na temat bólu. Dowiedz się, co jest prawdą, a co mitem
Sprawdź, co masz na talerzu. Źle dobrana dieta może być powodem irytacji
„Pozwalajmy dziecku na spontaniczność, ciekawość świata i zadawanie pytań”. Psycholog Agnieszka Zapart tłumaczy, jak mówić do dziecka, by wychować pewnego siebie człowieka
Książka "Feminist Fight Club"
Bądź fighterką, zawalcz o swoje miejsce w pracy! „Feminist Fight Club” – to książka dla każdej kobiety [RECENZJA]
Popularny lek na astmę wycofany
Znany lek na astmę wycofany z obrotu. Sprawdź, czy nie zalega w twojej apteczce

Szpinak, sałata, jarmuż, kapusta czy rukola – naukowcy odkryli w nich cukier, którym żywią się zdrowe bakterie w jelitach. A jak wiadomo, jakość mikroflory jelit odpowiada w dużym stopniu za stan naszego organizmu.

Zielone liściaste warzywa dzierżą wśród warzyw palmę pierwszeństwa. Jak się okazuje, jest w nich nie tylko spora dawka witamin, kwasu foliowego czy żelaza. Niedawno naukowcy odkryli, że zawierają monosacharyd o nazwie sulfochinowoza, w skrócie SQ, który napędza do działania dobre bakterie żyjące w jelitach.

Dr E. Goddard-Borger, prof. S. Williams i prof. G. Davies z Melbourne i Yorku w pracy , że co roku zielone warzywa liściaste produkują ilość cukru SQ, zbliżoną do rocznego wydobycia rud żelaza na świecie. Skąd takie porównanie? Według badaczy to szansa, by wykorzystać do namnażania dobrych bakterii jelitowych, które można wszczepiać do jelit z nieprawidłową mikroflorą i innymi zaburzeniami. – „Za każdym razem, gdy jemy zielone liściaste warzywa, konsumujemy znaczne ilości cukru SQ, który jest wykorzystywany jako źródło energii przez dobre bakterie jelitowe. Bakterie w jelitach, jak kluczowe ochronne szczepy E.coli, wykorzystują SQ i stanowią lepszą barierę ochronną, hamują wzrost i kolonizację niekorzystnych dla nas bakterii” – tłumaczy dr Goddard-Borger.

Jak już wiadomo z wielu innych badań, przekłada się to nie tylko na lepsze trawienie. Badania ostatnich lat przypisują mikroflorze jelit ogromny wpływ na różne aspekty zdrowia, m.in. na nastrój, ochronę przed nowotworami czy chorobami układu krążenia.

Odnalezienie cukru SQ w zielonych warzywach przy okazji wyjaśniło, w jaki sposób dobre bakterie chronią jelita i wspomagają zdrowie. Według badaczy ich odkrycie rozwiązuje również 50-letnią zagadkę, w jaki sposób siarka, pierwiastek niezbędny do życia na Ziemi, została wykorzystana i przetworzona przez żywe organizmy. Otóż aby pobrać cukier z roślin, bakterie wykorzystują wcześniej nieznany enzym YihQ. Dzięki niemu wchłaniają i rozkładają cukry zawierające siarkę (ma ona kluczowe znacznie dla budowania białek, niezbędnych składników wszystkich żywych organizmów). Jak tłumaczą autorzy, SQ jest jedną cząsteczką cukru, zawierającą siarkę, a jej „trawienie” przez bakterię uwalnia pierwiastek do środowiska, gdzie wchodzi w cykl ponownego wykorzystania go przez inne organizmy. Dotychczas nieznany enzym YihQ ukrywał się w bakterii E. coli, obecnej prawie w każdym laboratorium biologa, pisze prof. Williams. Odkrycie może zostać wykorzystane także do opracowania nowej klasy skutecznych antybiotyków.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Kobieta zarażona mykoplazmą podczas konsultacji lekarskiej.

Czym jest mykoplazma? Jakie są drogi zakażenia, objawy infekcji i metody leczenia?

mięso

Dziwny zapach, lepka konsystencja, zielony nalot. Zjadłam zepsute mięso, czy będę chora? Dietetyczka wyjaśnia

bakteria rickettsia

Czym jest dur brzuszny? Objawy i leczenie choroby – kiedy warto rozważyć szczepienie?

Kobieta wyjmuje mleko z lodówki

Groźne bakterie, które mogą grasować w twojej lodówce. Sprawdź, jak się przed nimi ustrzec

Jakie choroby mogą wywołać chlamydie? Poznaj ich objawy oraz sposoby leczenia

Kobieta gładzi się po twarzy, ma zamknięte oczy.

Objawy gronkowca na twarzy – choroby skórne wywołane przez bakterie gronkowca

Na szkiełku laboratoryjnym położone są próbki gronkowca złocistego. Szkiełko trzyma w ręku lekarz.

Gronkowiec złocisty – czym jest i jak dochodzi do zakażenia? Jak należy go leczyć?

kobieta z bólem zęba

Ropień zęba – domowe sposoby na opuchliznę

lamblioza - dziecko w piaskownicy

Lamblioza – przyczyny, objawy i leczenie. Jak się diagnozuje to zakażenie?

zgorzel gazowa - duża ilość bakterii

Zgorzel gazowa – objawy oraz leczenie. Jak może dojść do zakażenia?

listerioza - skupisko bakterii

Listerioza – objawy zakażenia. Czym grozi listerioza w ciąży?

kobieta z kubkiem

Bakterie w moczu w ciąży a dziecko – czy konieczne jest leczenie?

chory pęcherz

Bakterie w moczu – jakie są objawy i kiedy konieczne jest leczenie?

bakterie gronkowca w 3D

Gronkowiec złocisty w nosie – czy jest zaraźliwy? Kiedy wymaga leczenia?

bakterie gronkowca, wywołujące problemy skórne

Gronkowiec skórny – jakie choroby wywołuje i czy jest niebezpieczny?

kobieta, nakładająca maść na problemy skórne twarzy

Czym jest ropień i jak się objawia? Gdzie najczęściej powstają ropnie?

Kobieta cierpiąca na gronkowca

Gronkowiec złocisty – objawy, których nie wolno lekceważyć

Jak zadbać o dietę po chorobie?

bakterie w wodzie

Bakterie coli – czy są groźne? Występowanie, objawy zakażenia

bakterie

Chlamydia pneumoniae. Co to za bakteria? Jakie są objawy zakażenia?

bakterie

Chlamydia trachomatis – objawy infekcji, diagnostyka, leczenie

ból odbytu

Ropień okołoodbytniczy – kiedy zgłosić się do lekarza? Jak wygląda leczenie?

gardło

Ropień okołomigdałkowy jako powikłanie po leczeniu anginy. Metody leczenia

naukowiec

Objawy salmonelli – jak je szybko rozpoznać?

https://medicaments-24.net

https://medicaments-24.net

medicaments-24.com