Przejdź do treści

Weganizm kluczem do niskiego cholesterolu?

Weganizm kluczem do niskiego cholesterolu?
Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
mężczyzna stoi tyłem, kobieta przodem bez uśmiechu
„To drażni moją dziewczynę, ale nie potrafię się opanować”. Skąd bierze się potrzeba strzelania karkiem i palcami?
Produkty bogate w białko i żelazo to nie tylko mięso. Oto kilka świetnych zamienników. Nie tylko dla wegetarian
Smutna kobieta wygląda przez okno
„W obecnej porze roku liczba zgonów, zawałów jest znacznie wyższa niż w innych miesiącach”. Dlaczego?
kobieta smutna siedzi na kanapie
Nie byłaś w toalecie od kilku dni? To nie jest normalne. Dowiedz się, czym to może grozić
Obawiasz się szczepionek ze względu na zawartość glinu? Jaka jest bezpieczna dawka? Pediatra Łukasz Durajski wyjaśnia

Jeden ze znanych kardiologów zachęca do przejścia na weganizm. Nie tylko zachęca. Sam swoją dietę wywrócił do góry nogami, po tym jak otrzymał złe wyniki cholesterolu. Przez 6 tygodni jadł niemal jak królik i… Przekonajcie się, co udało mu się osiągnąć.

Z przykrością stwierdzam, że od wielu lat nie sprawdzałam, na jakim poziomie jest mój cholesterol. Lipidogram, czyli badanie krwi określające stężenie zarówno „dobrego” (HDL), jak i „złego” (LDL) cholesterolu, powinniśmy wykonywać przynajmniej raz na rok! Każdy powinien być świadomy swoich wyników, bo może czas najwyższy całkowicie zmienić swoją dietę.

Hmm… ale czy to, co jemy, wpływa na stężenie cholesterolu we krwi? Większość z nas jest przekonana, że tak. W rzeczywistości nasza dieta może mieć mało wspólnego z cholesterolem. To znaczy, że możemy jeść superzdrowo i mieć złe wyniki lipidogramu. Za wysoki cholesterol mogą być odpowiedzialne geny. Niestety.

Mimo to jeden ze znanych kardiologów, dr Kim A. Williams, prezes American College of Cardiology, zachęca w artykule w New York Times do przejścia na weganizm. Według jego wieloletnich obserwacji dieta eliminująca nie tylko mięso, ale i wszelkie produkty odzwierzęce (jak np. jajka, mleko), znacznie zmniejsza stężenie cholesterolu we krwi.

Dr Williams został weganinem w 2003 roku. Do zmiany diety skłoniły go złe wyniki cholesterolu. Jego LDL-C wyniósł w wieku 49 lat 170 mg/dl, podczas gdy dopuszczalna granica wynosi 135 mg/dl. Kilka lat wcześniej wynosił jeszcze 110 mg/dl. Kardiolog zrezygnował z jedzenia nabiału i mięsa. Drób i rybę zastąpił proteinowymi zamiennikami, jak np. burgery warzywne, kiełbasy sojowe, orzechy. A zamiast krowiego mleka włączył do swojej diety mleko migdałowe. Sześć tygodni później stężenie LDL spadło do 90 mg/dl!

Czy  każdy z nas osiągnąłby taki wspaniały wynik, przechodząc na dietę wegańską? Ekspert zaznacza, że odpowiedź organizmu na cholesterol w diecie, ale też inne zmiany, może być determinowana przez geny i różnić się u poszczególnych osób. Dlatego jednym z nas przejście na weganizm pozwoli obniżyć cholesterol ze 170 mg/dl  do 90 mg/dl, a innym ze 170 mg/dl  do 150 mg/dl. Jednak warto spróbować – uważa Williams.   

Podkreśla również, że szkodliwa blaszka miażdżycowa powstaje nie tylko pod wpływem gromadzenia złego cholesterolu, ale również przewlekłych stanów zapalnych. Te, zdaniem lekarza, także można zminimalizować, przechodząc na weganizm.

Najpierw jednak obowiązkowo badanie cholesterolu…

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy

Zainteresują cię również:

Produkty bogate w białko i żelazo to nie tylko mięso. Oto kilka świetnych zamienników. Nie tylko dla wegetarian

Wegańskie placki ziemniaczane. Mniej kaloryczne niż klasyczne, bo pieczone

Pomarańczowe fit ciasto z mąki kokosowej

Smalec wegański. Ten przepis pokochają także mięsożercy!

Wegański żurek z chrupiącą cieciorką. Wiemy, czym zastapić kiełbasę

Szklanka z wodą i leki na cholesterol

Leki na cholesterol – na receptę czy bez? Jak skutecznie obniżyć poziom cholesterolu?

Mierzenie normy cholesterolu we krwi

Cholesterol – norma dla dorosłych i dzieci w Polsce oraz w innych krajach

Produkty pomagające obniżyć cholesterol

Jak obniżyć cholesterol domowymi sposobami? Które sposoby są skuteczne?

Produkt zawierający cholesterol hdl

Cholesterol HDL – normy i jego funkcje w organizmie. Dlaczego nazywany jest “dobrym” cholesterolem?

Wegańskie przekąski na sylwestra

Wegańskie serniczki

Przepis na wegańskie serniczki

wyniki

Dieta na cholesterol. Jakie produkty pomogą pozbyć się złogów?