Przejdź do treści

Tagliatelle z porem i łososiem

Tagliatelle z porem i łososiem
Zdjęcie: Gosia Łaniak |
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
dziecku podawana jest szczepionka
Facebook kontra antyszczepionkowcy. Ich treści nie będą rekomendowane użytkownikom
„Każdego dnia 2 nastolatków próbuje odebrać sobie życie”. Zobacz najnowszą kampanię „(Nie)widzialna nastoletnia depresja”
Kobieta pływa w basenie
Czy można pływać w basenie podczas okresu? Ginekolog Iwona Szaferska odpowiada
kobieta siedzi przed komputerem i dotyka jedną ręką oka
Drga ci powieka? Nie tylko brak magnezu ma na to wpływ
Dietetyczny anty-ranking. Których diet promowanych przez celebrytów lepiej unikać? Zobacz, co mówią specjaliści

Por jest wyśmienitym dodatkiem do zup czy surówek. Jednak zamiast spychać go na margines, dajmy mu zagrać pierwsze skrzypce, a uwiedzie nas swoim charakterystycznym smakiem. Połączenie z makaronem i łososiem to strzał w dziesiątkę!

Por jest u nas wciąż warzywem niedocenianym. Nie może go zabraknąć we włoszczyźnie, ale samodzielnie raczej nie króluje na naszych stołach. Warto to jednak zmienić, bo ten niepozorny krewniak cebuli ma nam wiele do zaoferowania. Jest bogaty w , zwłaszcza w witaminę A, która dba o naszą skórę, oraz w witaminę K – istotną dla zdrowia kości. Por może się też poszczycić dużą ilością żelaza oraz wapnia. To idealne warzywo do walki z jesienno-zimowymi infekcjami. Działa bakteriobójczo i zwiększa naszą odporność. Panie powinny z pewnością docenić jego moczopędne działanie, dzięki któremu wspomaga walkę z chorobami układu moczowego. Panów natomiast zainteresować może fakt, że jest jednym z afrodyzjaków i pozytywnie wpływa na potencję.

Por nie wymaga wielu zabiegów, by wyśmienicie smakować. Wystarczy lekko go podsmażyć na oleju lub maśle z odrobiną soli, aby złagodzić jego ostry smak.  W takiej postaci stanie się idealnym dodatkiem do makaronu. Akompaniować mu będzie szlachetny, delikatny w smaku łosoś. To danie smakuje wyśmienicie, a przyrządza się je ekspresowo!

Tagliatelle z porem i łososiem

Zdjęcie: Gosia Łaniak |

Składniki (na 4 porcje):

– 2 duże pory
– 300 g świeżego łososia
– 1 paczka makaronu tagliatelle (400 g)
– 2 łyżki masła
– olej roślinny do smażenia
– sól
– pieprz
– sok i skórka z ½ cytryny

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Najlepiej ugotować go al dente.

Na patelnię wlewamy 2-3 łyżki oleju i dobrze rozgrzewamy. Łososia doprawiamy delikatnie solą i smażymy z obu stron. Zdejmujemy z patelni, usuwamy skórę i rozdrabniamy.

Pory dokładnie oczyszczamy i kroimy w plasterki. Smażymy na 2-3 łyżkach oleju, aż lekko zmiękną. Dodajemy łososia , ugotowany makaron, masło oraz sok i skórkę z cytryny. Mieszamy dokładnie i podajemy.

 Gosia Łaniak -absolwentka kulturoznawstwa bez pamięci zakochana w fotografii kulinarnej. Miłośniczka aktywności fizycznej. W kuchni niepoprawna hedonistka, poza nią realistka ze skłonnością do snucia wielkich marzeń. Autorka bloga kulinarno-fotograficznego 

 

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Najnowsze w naszym serwisie

Powiązane tematy

Zainteresują cię również:

Serniczki na zimno z awokado

Seler to samo dobro. Sprawdźcie zatem przepis na selerowy krem z czarnuszką

Detoksowa zupa miso z warzywami – Japończycy wiedzą co dobre. Spróbuj i ty!

Przepis na pieczone gruszki słodko-słone. Sprawdzą się o każdej porze dnia!

Miksujemy: koktajl na przyrost wagi

Chcesz przytyć skutecznie i zdrowo? Wypróbuj nasz koktajl

Wek na rozgrzanie: mus imbirowy

Mus imbirowy – działa przeciwzapalnie i obłędnie smakuje. Skorzystaj z naszego przepisu

Bombonierka na walentynki – brzmi banalnie? Nie wtedy, gdy zrobicie ją sami

Prezent na walentynki? Czekolada!

Prezent na walentynki? Dlaczego nie czekolada? Zróbcie ją wspólnie!

Zamiast mielonego

Kotlety mielone w wersji wege – mamy trzy doskonałe propozycje

Żelki – pyszne, zdrowe, bo domowe! I tak niewiele potrzeba, żeby je zrobić

Placuszki jaglano-bananowe. Pożywne i wyjątkowo łatwe do zrobienia

3 nowe pomysły na kalafiora

Kalafior w trzech odsłonach. Zdrowo, szybko i pysznie

https://avtovoz.co.ua

www.militarycenter.com.ua

www.xn--e1agzba9f.com