Przejdź do treści

Przepis na tacos z brzoskwiniami i krewetkami. Wypróbuj i daj się porwać w egzotyczną podróż

Tacos z brzoskwiniami i krewetkami
Zdjęcie: Małgorzata Zabokrzycka |
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Trenerka pokazuje, jak ćwiczyć na piłce fitness. Leży na plecach na piłce, ręce trzyma pod głową
Ćwiczenia na piłce dla wzmocnienia mięśni i kręgosłupa
Rozpieść się smacznym śniadaniem. Bezglutenowy omlet cesarski sprawdzi się w tej roli idealnie
Trzy kobiety stoją przy barze w klubie, jeda pije drinka. Śmieją sie i rozmawiają
Leki alkohol to zawsze niebezpieczne związki? Sprawdź, które lekarstwa nie lubią się z wyskokowymi trunkami
Obsesyjne sprzątanie – jeszcze nawyk czy już choroba?
Worki i cienie pod oczami – jak się ich pozbyć?

Nasze tacos podajemy z krewetkami i cukinią, szczodrze posypujemy kolendrą i skrapiamy egzotyczną limonką. Skorzystaj z przepisu.

Zatrzymajmy się jednak na chwilę przy temacie brzoskwini. Pamiętam babcine mądrości, a wśród nich tę o wspaniałej cerze, którą zapewni nam systematyczne jedzenie brzoskwiń. Dzięki nim nasza skóra miała mieć piękny koloryt tychże owoców. I jest w tym sporo prawdy – brzoskwinie są cennym źródłem beta-karotenu i witamin z grupy B, które są znane ze swoich właściwości dla urody –  skóry, włosów i paznokci.

Ponadto to doskonałe źródło błonnika i cennych pierwiastków mineralnych: wapnia, żelaza i magnezu. Oczyszczają organizm z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Ponadto nie zawierają tłuszczu i sodu. Nie będziemy więcej słodzić – cieszmy się brzoskwiniami. Doskonałe same w sobie, choć również smaczne jako dodatek do dań wytrawnych, doskonale zastąpią egzotyczne mango lub ananasa.

Jaglano-brzoskwiniowy crème brûlée z malinami

Tacos z brzoskwiniami i krewetkami

Zdjęcie: Małgorzata Zabokrzycka | www.trawkacytrynowa.pl

Składniki (na 2-3 porcje)

– 200 g krewetek
– 1 ząbek czosnku
– 1 papryczka chili (lub połowa, w zależności od oczekiwanego poziomu ostrości)
– 5 brzoskwiń
– 1-2 łyżki oliwy
– garść świeżej kolendry
– garść świeżej pietruszki
– 4 muszle kukurydziane tacos
– sok z połówki limonki
– , pieprz

Przygotowanie:

Krewetki oczyszczamy. Czosnek i chili drobno siekamy, brzoskwinie kroimy w plastry, a cukinie we wstążki. Na dużej patelni z podgrzaną oliwą smażymy czosnek i chili. Po chwili dodajemy krewetki, cukinię i pietruszkę. Smażymy, od czasu do czasu mieszając przez 3-4 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem.

Brzoskwinie, cukinie i krewetki podajemy w muszlach tacos. Całość skrapiamy limonką i posypujemy kolendrą. Brzoskwinie możemy również drobno posiekać wraz z chili i podać jako salsę.


Małgorzata Zabokrzycka – socjolożka, zawodowo HRówka w korporacji, na co dzień mama, żona i smakoszka. Adeptka fotografii kulinarnej. Czas w kuchni spędza wraz z mężem, a wyniki ich zdrowej rywalizacji można odnaleźć na wspólnie prowadzonym blogu 

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Na zielono - lody szpinakowe

Na zielono – pełne witamin lody szpinakowe

Sałatkowy dream team: łosoś i kurkuma

Sałatkowy dream team: łosoś i kurkuma. Podniebienie oszaleje!

Pad thai – zdrowy tajski fast food

Pad thai – zdrowy tajski fast food. Zrób sobie kulinarną wyprawę do Tajlandii

ryżowy pudding

Pudding z czarnego ryżu dla pięknej skóry. Idealny na późne, leniwe śniadanie

Wegański obiad? Czarna soczewica z pomidorami

Przepis na zdrowe brownie z superfoods

Kiszone… rzodkiewki! W tej wersji smakują wyśmienicie

owsianka z rabarbarem

Rabarbarowa owsianka. Zdrowe i pyszne śniadanie, które przygotujesz w 15 minut!

Lodowa matcha – doda ci energii, zwiększy bystrość umysłu i jednocześnie zapewni wewnętrzny spokój

Szpinak – poznaj trzy przepisy z tym warzywem pełnym mocy

Przepis na trufle z quinoa. Taki deser to świetna przekąska w ciągu dnia

Ciasto jogurtowo-pistacjowe z rabarbarem. Idealny przepis na majowy weekend

Kiszone szparagi – prosto ze słoika przez cały rok!

Miksujemy superfoods! Koktajl z nasionami chia

Miksujemy superfoods! Koktajl z nasionami chia

Curry z botwinki. Zdrowy obiad w sam raz na wiosnę!

Burak to niezwykłe warzywo. Poznaj przepisy na zdrowe dania z buraka

Lnianki – „sezamki” z lnu. Zrób je, zanim najdzie cię ochota na coś słodkiego

Jajecznica w nowej odsłonie. Spróbujcie!

Wegańskie masło jaglane

Rozgotowałaś ryż? Zrób congee ze szparagami

Miksujemy: koktajl na dobrą pamięć

Miksujemy: koktajl na dobrą pamięć

Wiosenne tagliatelle ze szparagów

Granolowe śniadanie. Rozkosz dla podniebienia i uciecha dla oczu

Przepis na indyjskie sataje z tempehu