Zdrowe jedzenie

Wegańskie kokosanki

Wegańskie kokosanki
Zdjęcie: masz.talerz |
Smak ciastek kokosowych to powrót do beztroskiego dzieciństwa. Bardzo słodkie, bardzo kokosowe i - niestety – najczęściej niezdrowe. Takie klasyczne słodycze zawierają sporo cukru i tłuszczu. My postanowiliśmy udowodnić, że da się przygotować kokosanki w wersji fit i wegańskiej. Na pewno będzie zdrowo i kokosowo!

Z miąższu kokosa można uzyskać sporo produktów. Wiórki kokosowe, olej, wodę, mleczko albo płatki. Ze skorupy kokosa robi się miski wielokrotnego użytku. Nam bardzo odpowiada modna ostatnio idea, że nic się nie może zmarnować. Kokos ma szerokie zastosowanie w kuchni. Doskonale odnajduje się w daniach wytrawnych i słodkich. Jest bogaty w magnez, potas, cynk, miedź, selen i żelazo. Zawiera witaminy z grupy A, B, D, C i E. Warto go jeść ze względu na działanie przeciwgrzybiczne. Wzmacnia odporność. Wspiera pracę serca i wątroby. Dodaje energii. Reguluje poziom cukru i cholesterolu we krwi. Poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci.

Gotowi na klasyczne łakocie w nowej odsłonie?

Składniki:

- 200 g wiórków kokosowych
- 2 łyżki pasty tahini
- ok. pół szklanki mąki kokosowej
- ok. 3/4 szklanki mąki pszennej
- ok. 180 g oleju kokosowego rozpuszczonego
- ok. 3 łyżki musu kokosowego rozpuszczonego
- 3-4 łyżki syropu klonowego

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Do miski wsyp wiórki kokosowe. 

weganskie-kokosanki-przepis

Zdjęcie: masz.talerz |

Dodaj mąkę.

przepis-na-weganskie-kokosanki

Zdjęcie: masz.talerz |

Dodaj rozpuszczony olej kokosowy i mus oraz wszystkie pozostałe składniki. 

przepis-na-weganskie-kokosanki

Zdjęcie: masz.talerz |

Całość dokładnie wymieszaj. Uformuj ciastka i ułóż je na papierze do pieczenia. 

przepis-na-weganskie-kokosanki

Zdjęcie: masz.talerz |

Piecz przez ok. 20-30 minut. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.

 

masz.talerz - duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na 

 

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij

Polecane Kroki do zdrowia

Postaw na zdrowe przekąski

Długość trwania: 10 dni

najpopularniejsze artykuły

3 razy guacamole

Małgorzata Dzięgielewska

Powiązane artykuły

Wegański solony sos karmelowy

Polewamy nim omlety, gofry, naleśniki, lody, owsiankę, a są i tacy, którzy lubią go jeść z pieczonym...
Polewamy nim omlety, gofry, naleśniki, lody, owsiankę, a są i tacy, którzy lubią go jeść z pieczonym boczkiem. Solony sos karmelowy lubią chyba wszyscy, ale nie wszyscy mogą po niego sięgać. Klasyczny zawiera przede wszystkim dużo cukru, tłuszczu i śmietany. A my mamy wegański - zdrowy przepis na solony karmel!

Pomarańczowe fit ciasto z mąki kokosowej

Każdy wie, że po dobrym obiedzie powinien być pyszny deser. Tylko że te słodkości zazwyczaj są pełne...
Każdy wie, że po dobrym obiedzie powinien być pyszny deser. Tylko że te słodkości zazwyczaj są pełne pustych kalorii, zawierają cukier i tłuszcz, a bardzo często też konserwanty i polepszacze smaku. Dlatego pyszne fit ciasto z mąki kokosowej przygotujemy sami!

Wegańskie serniczki

Sernik może być zdrowy, a w dodatku... wegański! Naszym skromnym zdaniem te ciastka są jeszcze lepsze...
Sernik może być zdrowy, a w dodatku... wegański! Naszym skromnym zdaniem te ciastka są jeszcze lepsze niż klasyczne z krowim twarogiem, śmietaną, masłem i cukrem. Nasze serniczki je się na surowo, bez pieczenia. To jest jeden z tych przepisów, które zawsze się udają.

Ciasto ananasowe z kokosem i limonką

Ananas, kokos, limonka - na samą myśl o takim połączeniu kubki smakowe zaczynają intensywniej pracować......
Ananas, kokos, limonka - na samą myśl o takim połączeniu kubki smakowe zaczynają intensywniej pracować... A gdyby tak wrzucić wszystko do jednej miski i zobaczyć, co z tego wyjdzie? My już wiemy, że powstanie pyszne, naturalnie słodkie i zdrowe ciasto. Spróbujcie!
У нашей компании популярный блог со статьями про Купить Левитра 20 мг https://www.cialis-viagra.com.ua
www.cialis-viagra.com.ua

Узнайте про полезный web-сайт со статьями про Реабилитация в Германии baden-medservice.com