Przejdź do treści

Przeziębiłaś się? Dodaj te składniki do codziennej diety

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień
Zdjęcie: masz.talerz |
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Przesilenie wiosenne zmęczenie
Przesilenie wiosenne to nie fanaberia, tylko realny problem. Psycholog wyjaśnia, jak sobie z nim radzić
szklanka wody
Filtrujesz wodę? Pijesz niegazowaną czy tą z bąbelkami? A może „kranówkę”? O rodzajach wód porozmawialiśmy z lekarzem Krzysztofem Lachowskim
akcja jestem, badam się
„Jestem, badam się” – akcja, która ma przypominać kobietom o badaniach profilaktycznych
Jak wrócić do biegania po ciąży?
Jak wrócić do biegania po ciąży?
ryż i mango deser
Ryż kokosowy z mango. Pomysł na śniadanie idealne

Odpowiednia dieta wspomaga układ odpornościowy i chroni przed infekcjami. Warto postawić na posiłki bogate w witaminę C, szczególnie w okresie jesienno-zimowych, a także o zwiększonej ilości żelaza, cynku i tłuszczach omega-3 w diecie. Skorzystaj z naszego dziennego jadłospisu, próbując otrębowych placuszków, smoothie z awokado i kiwi, grillowanego halibuta oraz rozgrzewającej zupy czosnkowej. 

Podczas infekcji postaw na posiłki, które wspomogą organizm z walce z infekcją. Sięgaj po produkty bogate w witaminę C, na którą rośnie zapotrzebowanie przy przeziębieniu i grypie. Znajdziesz ją we wszystkich świeżych warzywach i owocach. W nich znajduje się także prowitamina A, dzięki której możliwe jest utrzymanie prawidłowego stanu nabłonka wyścielającego drogi oddechowe. Chorując, wzbogać swoją dietę w produkty bogate w cynk – jego obniżony poziom wiąże się ze zmniejszeniem liczby komórek obronnych organizmu. Równie ważny jest także selen, silny antyoksydant, który jest potrzebny do powstawania aktywnej formy witaminy C.

9 sposobów, by uniknąć infekcji tej jesieni

Dieta powinna być bogata w żelazo, którego niedobór zwiększa ryzyko podatności na infekcje. Ważnym uzupełnieniem diety są naturalne antybiotyki, zawarte w miodzie, imbirze, czosnku oraz miodzie. Oprócz właściwości antybiotycznych miód ma też inne zalety: podrażnia gruczoły wydzielnicze błony śluzowej dróg oddechowych, co skutkuje upłynnieniem wydzieliny oskrzelowej i łatwiejszym odkrztuszaniem. Dowiedziono, że miód pszczeli podany na noc łagodzi kaszel i ułatwia zasypianie. Imbir natomiast rozgrzewa, działa napotnie i przeciwzapalnie. Aby wspomóc organizm w walce z infekcją, zwróć uwagę na tłuszcze omega-3, które znajdziesz w oleju lnianym, rzepakowym i tłustych rybach.

W czasie choroby warto spożywać jak najwięcej ciepłych posiłków. Dobrze sprawdzą się zupy, szczególnie te o kremowej konsystencji – są pożywne, lekkostrawne, a zjedzone na ciepło rozgrzewają. Pij minimum 2 litry najlepiej ciepłych płynów. Wybieraj wodę, herbatki owocowe (szczególnie malinową, z dzikiej róży, żurawinową, z czarnego bzu) oraz soki warzywne i świeżo wyciskane z owoców. Do wody lub herbaty możesz dodać naturalne soki: malinowy, z dzikiej róży, żurawiny czy czarnego bzu.

Śniadanie

Otrębowe placuszki z polewą truskawkową

menu do walki z choroba

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl

Składniki:

– 6 łyżek otrębów owsianych
– 3 łyżki jogurtu naturalnego
– jajko
– olej do smażenia, np. rzepakowy, ryżowy lub kokosowy
– szklanka truskawek (mogą być mrożone, ale wcześniej powinny być rozmrożone)
– 2 łyżki miodu
– szklanka jogurtu naturalnego

Do podania: miód pszczeli, mus truskawkowy

Sposób wykonania: Otręby wymieszaj z jajkiem i jogurtem na gęste, jednolite ciasto. Patelnię rozgrzej i posmaruj delikatnie olejem. Na patelnię nakładaj łyżką małe porcje ciasta i smaż z obu stron na złocisty kolor. Truskawki i miód zmiksuj ze sobą i powstałym musem polej placki.

Jogurt naturalny – dzięki zawartości lizozymu, laktoferyny, laktoalbuminy jogurt naturalny ma działanie aktywujące układ odpornościowy. Wybierz taki, który na opakowaniu ma wyraźną informację o nazwie szczepów probiotycznych. Probiotyki, zasiedlając jelita, przywracają naturalny, właściwie funkcjonujący układ mikroflory jelitowej i hamują rozwój mikroorganizmów chorobotwórczych.

Otręby owsiane – bogate w cynk i błonnik pokarmowy, który spełnia funkcję prebiotyku, tj. odżywia bakterie probiotyczne, które dzięki temu mogą się osiedlić w jelitach i dbać o układ odpornościowy.

Truskawki – bogate w witaminę C, na którą rośnie zapotrzebowanie podczas infekcji.

Miód – naturalny antybiotyk, który niszczy bakterie oraz ułatwia odkrztuszanie.


2. śniadanie

Kanapka z pieczywa razowego z żółtą pastą i pestkami, herbata malinowa

menu przeziebienie choroba

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl

Składniki:

– razowe pieczywo
– 100 g chudego białego sera twarogowego
– łyżka oleju lnianego
– 2 łyżki jogurtu naturalnego
– duża szczypta kurkumy
– mały kawałek świeżego korzenia imbiru
– 2 łyżki pestek dyni
– herbata malinowa
– naturalny sok z malin

Ser zmiksuj z olejem, jogurtem i przyprawami. Tak powstałą pastą posmaruj pieczywo, a na wierzch posyp pestkami dyni. Do herbaty dodaj naturalny sok malinowy.

Razowe pieczywo – bogate w cynk i selen oraz błonnik pokarmowy.

Olej lniany – najbogatszy ze wszystkich olejów w kwasy omega-3. Dostarczy także witaminy A.

Imbir – naturalny antybiotyk, ma działanie przeciwbakteryjne oraz rozgrzewające i napotne.

Kurkuma – ma bardzo silne działanie antyoksydacyjne, dzięki czemu wspomaga organizm z walce z infekcją.

Pestki dyni – bogate źródło cynku i selenu oraz włókna pokarmowego.

Herbata malinowa z sokiem z malin – Maliny zawierają kwas salicylowy, dzięki czemu działają napotnie, przeciwzapalnie i przeciwgorączkowo.

Co jeść podczas infekcji? Menu na cały dzień

Obiad

Grillowany halibut ze wstążkami z marchewki, kaszą jaglaną i brokułami, surówka z kiszonej kapusty z olejem lnianym, woda z sokiem z czarnego bzu

Składniki:

– filet z halibuta (120 g)
– duża marchew
– szklanka różyczek brokułów
– łyżka oliwy z oliwek
– mały kawałek świeżego imbiru
– 1 ząbek czosnku
– 3 łyżki kaszy jaglanej
– sól, pieprz
– zioła prowansalskie
– cytryna
– kiszona kapusta na porcję surówkową
– łyżka oleju lnianego

Rybę natrzyj startym na tarce kawałkiem świeżego imbiru i ząbkiem czosnku. Posól i oprósz pieprzem z obu stron. Rozgrzej grilla lub patelnię grillową i grilluj rybę ok. 5 minut z każdej strony (w zależności od grubości ryby).

Brokuły ugotuj na parze lub w wodzie (wrzuć je do wrzątku) do postaci półtwardej. Marchew obierz ze skórki i pokrój obieraczką wzdłuż w bardzo cienkie plasterki. Oliwę rozgrzej na patelni, wrzuć na 1-2 minuty plasterki marchewki i dopraw ulubionymi przyprawami, np. ziołami prowansalskimi.

Do rozgrzanego na gazie garnka wrzuć kaszę jaglaną. Cały czas na dużym ogniu podrzucaj ją w garnku, aż poczujesz intensywny zapach kaszy, dzięki temu straci ona swoją charakterystyczną goryczkę. W tym samym czasie zagotuj w czajniku wodę. Gdy kasza będzie mocno pachnieć, zalej ją wrzątkiem w ilości dwa razy tyle wody co kaszy. Przykryj garnek pokrywką i zmniejsz gaz. Zostaw tak kaszę na 10-15 minut, aż wchłonie całą wodę.

Całe danie możesz skropić sokiem z cytryny.

Kiszoną kapustę poszatkuj i polej olejem lnianym, dokładnie wymieszaj.

Halibut – źródło kwasów tłuszczowych omega-3, żelaza i selenu.

Marchew – jedno z najlepszych źródeł prowitaminy A!

Kasza jaglana – bogata w żelazo, cynk. Ma właściwości zasadotwórcze, antywirusowe i odśluzowujące (pomaga w zwalczaniu kataru).

Brokuły – bogate w witaminę C oraz glukozynolany działające przeciwzapalnie i kwercetynę, która – jak sugerują badania – wpływa na zmniejszenie częstości występowania infekcji.

Kiszona kapusta – źródło bakterii kwasu mlekowego, które zasiedlając przewód pokarmowy, przywracają naturalną mikroflorę jelit, tym samym zwiększają odporność organizmu na infekcje. Przydatne szczególnie podczas antybiotykoterapii!

Sok z czarnego bzu – dzięki silnemu działaniu napotnemu sprawi, że gorączka ustąpi. Ma też działanie przeciwzapalne i wykrztuśne.


Podwieczorek

Zielony smoothie

Zdjęcie: masz.talerz | www.fotografiamasztalerz.pl

Składniki:

– awokado
– kiwi
– ½ pęczka natki pietruszki
– woda

Awokado i kiwi obierz ze skórki. Z natki usuń łodyżki. Wszystkie składniki zmiksuj ze sobą. W razie potrzeby możesz dodać wody.

Awokado – oprócz dobrych tłuszczów zawiera prowitaminę A i witaminę C.

Kiwi – szczególnie bogate w witaminę C.

Natka pietruszki – bomba witaminowa, szczególnie bogata w witaminę C. Zawiera także żelazo.


Kolacja

Zupa czosnkowa

Skład:

– 1½ główki czosnku
– ½ małej cebuli
– 5 szt. ziemniaków
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 litr bulionu warzywnego lub wody
– liść laurowy
– sól
– pieprz biały
– natka pietruszki
– razowy chleb
– ser żółty

Do podania: razowa grzanka z serem żółtym.

Ziemniaki i cebulę pokrój w kostkę. Czosnek obierz z łupinek. Oliwę rozgrzej w garnku o grubym dnie, wrzuć pokrojoną cebulę i ziemniaki, podsmaż 5 minut, następnie dodaj ząbki czosnku. Całość zalej wrzącym bulionem warzywnym lub wodą, dodaj liść laurowy, biały pieprz i sól i gotuj ok. 30 minut. Po tym czasie wyjmij liść laurowy i zmiksuj zupę. Zupę przed zjedzeniem obficie posyp rozdrobnioną natką pietruszki.

Chleb razowy pokrój na kromki, ser żółty zetrzyj na tarce i połóż na kromki chleba. Zapiecz w piekarniku kilka minut, az ser się roztopi.

Cebula i czosnek – superprodukty, które leczą infekcje bakteryjne układu oddechowego oraz im zapobiegają. Swoje działanie zawdzięczają zawartości olejków eterycznych bogatych w siarczki i allicynę.

Małgorzata Różańska – dietetyczka z wykształcenia i zamiłowania. Jest właścicielką Poradni Dietetycznej „Foodarea”, w której uczy, jak dbać o siebie przez zdrowe odżywianie. Prowadzi bloga „Alicja w krainie diety, czyli o macierzyństwie okiem dietetyka”.

Zobacz także

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy:

Zainteresują cię również:

Niby zima się kończy, ale wciąż łatwo o przeziębienie. Oto domowe sposoby na walkę z infekcjami

Zamiast drinków z palemką sączysz syrop przeciwgorączkowy? Dowiedz się, dlaczego chorujesz podczas urlopu

młoda kobieta jest szczepiona przez lekarkę

Czy w lutym warto się jeszcze zaszczepić na grypę? Odpowiada lekarz rodzinny

Kiepsko spałaś wczoraj? Zebrałyśmy 7 błędów, które popełniamy przed snem. Zerknij na naszą czarną listę!

imbir - szklanka z płynem i imbir

Imbir na przeziębienie – jak go wykorzystać, aby skutecznie pozbyć się choroby?

Wstążka symbolizująca hiv na dłoniach

Oto lista największych zagrożeń dla naszego zdrowia i życia. Myślisz, że ciebie nie dotyczy?

kichająca kobieta

Domowe spo­soby na katar u dzieci i doro­słych. Jak skutecznie pozbyć się kataru?

7 sposobów, by się nie przeziębiać. Zobacz, jak możesz wzmocnić układ odpornościowy

Miksujemy: koktajl na odporność

Prosty i skuteczny przepis na koktajl na odporność

kobieta siedzi w pracy przy biurku przed komputerem i wydmuchuje nos w chusteczkę

Koledzy w pracy chorują a Ty musisz być zdrowa. Co zrobić, żeby się nie zarazić?

Poniedziałek witasz zakatarzona, a w szafce masz kaszę jaglaną? Zobacz trzy przepisy na przeziębienie!

Jesteś chora, ale potrzebujesz się poruszać? Lekarz odpowiada, kiedy warto odpuścić ćwiczenia

Jak zadbać o dietę po chorobie?

Dlaczego przeziębiamy się, kiedy zmienia się pogoda?

kaszląca kobieta

Jak szybko zlikwidować mokry kaszel?

kaszląca kobieta

Co jest przyczyną przewlekłego kaszlu? Jak pozbyć się dolegliwości?

kobieta z bolącym gardłem

Jakie są domowe sposoby łagodzące duszący kaszel?

kobieta używająca inhalatora

Jak prawidłowo wykonać inhalację? Czego używać do inhalacji na kaszel?

chora osoba

Bostonka u dorosłych – objawy i leczenie

5 sposobów na polepszenie odporności na jesień

5 sposobów na polepszenie odporności na jesień

Na jakie choroby należy się doszczepiać w dorosłym życiu? Odpowiada Kasia Woźniak – Mama i Stetoskop

Maja Bohosiewicz: nie ma większego strachu niż strach o dziecko

Czy przeziębiona mama może karmić piersią? Odpowiada Hafija – promotorka laktacyjna

5 konsekwencji chodzenia do pracy z grypą

5 konsekwencji chodzenia do pracy z grypą

http://medicaments-24.com/viagra-sildenafil/viagra-100-mg/

http://cialis-viagra.com.ua

Купить Сиалис 60 мг