Przejdź do treści

Przepis na koktajl na anemię

Miksujemy: koktajl na anemię
Zdjęcie: masz.talerz |
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Antybiotyk a wirus
„Dlaczego antybiotyk nie działa?”. Odpowiada pediatra Róża Hajkuś
dziewczyna bawiąca się klockami lego forma
Klocki LEGO sposobem na stres u dorosłych
Kasia Woźniak z ulotkami o szczepionkach
Szczepienia a ciąża. Kasia Wóźniak – Mama i stetoskop wyjaśnia, na co warto zaszczepić się w ciąży
Barbara Kurdej-Szatan
Czy borelioza jest przeciwwskazaniem do zajścia w ciążę?
Piosenkarz, Nick Jonas pozuje na ciemnym tle. Zdjęcie do ramion.
Nick Jonas o swojej cukrzycy. Co warto wiedzieć o tej chorobie?

Botwinka, szpinak, pietruszka zielona – trudno znaleźć lepsze połączenie produktów, które skutecznie pomogą zwalczyć anemię wynikająca z niedoboru żelaza.

Anemia, inaczej niedokrwistość, może dotknąć każdego z nas. Stan ten charakteryzuje się zmniejszoną liczbą czerwonych krwinek oraz poziomem hemoglobiny we krwi. Istnieje kilka rodzajów anemii – najczęstszym z nich jest niedokrwistość związana z niedoborem żelaza, która najczęściej dotyczy kobiet. Objawy tej przypadłości mogą być różne. Możesz mieć mroczki przed oczami, mdleć, czuć szum w uszach, senność czy stany podgorączkowe. By wykryć anemię, trzeba zbadać krew. Jeśli badania potwierdzą anemię wynikającą z niedoboru żelaza, trzeba koniecznie przyjrzeć się swojej diecie i jak najszybciej uzupełnić ją o produkty bogate w ten pierwiastek należy uzupełnić swoją dietę o produkty zawierające go najwięcej.

Botwinka zawiera mnóstwo witamin, m.in. witaminę C, żelazo, magnez i wapno. Duża zawartość minerałów sprawia, że wegetarianie coraz chętniej sięgają po to warzywo. Jest lekkostrawna, koi nerwy i odkwasza organizm. Regularne picie soku z botwiny jest zalecane osobom chorym na anemię. Sok z botwiny rozpuszcza kamienie nerkowe oraz posiada właściwości krwiotwórcze. Sok z surowej botwinki zawiera również mnóstwo przeciwutleniaczy.

Szpinak zawiera sporo żelaza, choć trzeba uczciwie powiedzieć, że nie jest ono tak dobrze przyswajalne przez organizm jak to zawarte w mięsie. Ale szpinak ma także karoten, jod i takie witaminy jak C, E, K, B1, B2, B6. Cenny jest również dla kobiet w ciąży ze względu na zawartość kwasu foliowego. Szpinak także obniża poziom cholesterolu, działa przeciwnowotworowo i przeciwmiażdżycowo.

Pietruszka to nie tylko ozdoba na talerzu. Natka pietruszki to przede wszystkim żelazo, tak cenne przy anemii, i witamina C (już jedna łyżka natki zaspokaja dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę). Zawarte w niej wapń, magnez i potas poprawiają krążenie krwi. Ale pietruszka świetnie wpływa także na wzrok i cerę, ma działanie moczopędne i przyspiesza procesy trawienne, odświeża oddech i działa oczyszczająco.

Żelazo w dolnej granicy normy? Miksujemy koktajl na anemię i poprawiamy wyniki!

Koktajl na anemię

Zdjęcie: masz.talerz |

Składniki:

– 180 ml soku z botwinki
– garść szpinaku
– pół garści natki pietruszki

Wyciśnij sok z botwinki, razem z łodyżkami i liśćmi. Wlej sok do blendera, dodaj szpinak, pietruszkę i całość zmiksuj na jednolity płyn. Pij od razu.

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na 

 

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy

Zainteresują cię również:

Szarlotka wegańska – najszybsza i najprostsza

Owsiano-kokosowe muffinki otrębowe

Mięso, kapusta, granat, nasiona, czekolada

Niedobór żelaza podczas okresu obniża nastrój i wiąże się z ryzykiem depresji

Pumpernikiel na śniadanie – najlepszy przepis!

Produkty, które są wskazane podczas diety osoby chorej na anemię

Anemia – dieta przede wszystkim! Jak ułożyć zdrowy jadłospis?

Fiolka z krwią do leczenia anemii

Anemia – leczenie domowymi sposobami i szpitalne. Dieta przy anemii

Ciężarna kobieta z anemią leży w łóżku

Anemia w ciąży – objawy i skutki. Co jeść podczas anemii?

Lekarka sprawdza, czy pacjentka ma anemię sierpowatą

Anemia sierpowata – jakie są jej przyczyny i objawy? Jak się ją leczy?

Kobieta z objawami anemii opiera się o ścianę

Czym objawia się anemia? Objawy u dzieci, dorosłych i kobiet w ciąży

Sałatka z pieczoną dynią

Sałatka z pieczoną dynią

Bruschetta z pieczoną dynią

Bruschetta z pieczoną dynią

Jak zrobić tofu w domu