Przejdź do treści

Matcha – nowe wcielenie zielonej herbaty

Matcha – nowe wcielenie zielonej herbaty
Zdjęcie: masz.talerz |
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
dziecku podawana jest szczepionka
Facebook kontra antyszczepionkowcy. Ich treści nie będą rekomendowane użytkownikom
„Każdego dnia 2 nastolatków próbuje odebrać sobie życie”. Zobacz najnowszą kampanię „(Nie)widzialna nastoletnia depresja”
Kobieta pływa w basenie
Czy można pływać w basenie podczas okresu? Ginekolog Iwona Szaferska odpowiada
kobieta siedzi przed komputerem i dotyka jedną ręką oka
Drga ci powieka? Nie tylko brak magnezu ma na to wpływ
Dietetyczny anty-ranking. Których diet promowanych przez celebrytów lepiej unikać? Zobacz, co mówią specjaliści

Matcha to nowy zdrowy hit. Japońska zielona herbata podbija świat! Warto wiedzieć, jak poprawnie zaparzyć ten zielony proszek, aby cieszyć się jego wyjątkowym smakiem i działaniem.

Herbata matcha ma tak szerokie działanie dla naszego organizmu, że można by o niej rozmawiać godzinami. Pochodzi z Japonii i wyglądem przypomina sproszkowany zielony puder. Jest bogata w witaminy B, A, C, E i antyoksydanty – zawiera teaninę. Co ciekawe, antyoksydantów zawiera kilka razy więcej niż zwykła zielona herbata, szpinak, gorzka czekolada czy jagody goji.

W Japonii przeprowadzono badania, które potwierdziły, że regularne picie herbaty matcha zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na choroby sercowo-naczyniowe. Napar z herbaty opóźnia procesy starzenia się skóry. Matcha zawiera mnóstwo chlorofilu, dzięki któremu wspiera wydalanie toksyn. Herbata świetnie sprawdzi się w czasie odchudzania – jest niskokaloryczna, zmniejsza apetyt i polepsza metabolizm. Obniża też poziom złego cholesterolu i reguluje procesy trawienne. Regularne picie herbaty matcha doskonale wpływa na system nerwowy, pomaga redukować stres. Dzięki zawartości kofeiny wprawdzie pobudza, ale delikatnie, powodując pozytywne ożywienie sprzyjające działaniu. Matcha zawiera też galusan epigallokatechin – pochodną katechiny, przeciwutleniacza, któremu przypisuje się działanie przeciwnowotworowe.

Ważne, aby zaopatrzyć się w dobrej jakości herbatę matcha, najlepiej organiczną, bez pestycydów i nawozów sztucznych. Dostaniesz ją w sklepach ze zdrową żywnością. Oto przepis na przygotowanie napoju, którym możesz się delektować kilka razy dziennie – na zdrowie!

Składniki:

– 1 łyżeczka herbaty matcha
-150 ml wody
– bambusowa miotełka do mieszania chasen

Zdjęcie: masz.talerz |

Przygotowanie:

Zagotuj wodę. Poczekaj, aż osiągnie temperaturę 70-80 stopni. Odmierz jedną płaską łyżeczkę herbaty i przesiej ją przez sitko.

Zdjęcie: masz.talerz |

Zalej wodą.

Zdjęcie: masz.talerz |

Za pomocą miotełki energicznie wymieszaj napar. Ubijaj herbatę przez 30 sekund, aby powstała pianka. Najlepiej sprawdzi się tutaj metoda ubijania w kształt litery M.

Zdjęcie: masz.talerz |

Matcha powinno się pić od razu, w kilku łykach. W innym przypadku osad z herbaty może opaść na dno i napar nie będzie zbyt smaczny.

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracujących z organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na 

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Najnowsze w naszym serwisie

Powiązane tematy

Zainteresują cię również:

Przepis na pieczone gruszki słodko-słone. Sprawdzą się o każdej porze dnia!

Masz ochotę na pyszny budyń? Spróbuj tej pyszności z jabłkami!

Błyskawiczny makowiec z bakaliami

Migdały z czekoladą i miodem – połączenie nieziemsko dobre i zdrowe

Masło czekoladowe – zdrowe, bo domowe!

Masło czekoladowe – zdrowe, bo domowe!

Kotlety jaglane z pieczarkami

Jabłka w cieście naleśnikowym

Omlet bez mąki z warzywami

Omlet bez mąki z warzywami – świetny pomysł na śniadanie

Miksujemy: koktajl na poprawę humoru

Na poprawę humoru! Koktajl z surowym kakao

Myślisz już o świątecznym stole? Pobaw się pomarańczami!

Szarlotka wegańska – najszybsza i najprostsza

Kosmetyki ekologiczne w otoczeniu jesiennych liści

Naturalne kosmetyki, które chronią skórę. Przeglądamy polskie marki

kamagra

вимакс инструкция по применению

виагра аналоги цена