Przejdź do treści

Czy warto pić wodę alkaliczną?

Zdjęcie: shutterstock
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Książę Harry o badaniach na obecność HIV. „Nie ma powodu do wstydu”
Antybiotyk a wirus
„Dlaczego antybiotyk nie działa?”. Odpowiada pediatra Róża Hajkuś
dziewczyna bawiąca się klockami lego forma
Klocki LEGO sposobem na stres u dorosłych
Kasia Woźniak z ulotkami o szczepionkach
Szczepienia a ciąża. Kasia Wóźniak – Mama i stetoskop wyjaśnia, na co warto zaszczepić się w ciąży
Barbara Kurdej-Szatan
Czy borelioza jest przeciwwskazaniem do zajścia w ciążę?

Od wody kranowej, źródlanej czy mineralnej różni się tym, że ma wyższe pH. Dlatego picie jej daje więcej korzyści dla zdrowia. W Japonii, znanej ze sporej liczby 100-latków, jej lecznicze właściwości doceniono 50 lat temu.

Woda, którą masz w kranie (ale ta butelkowana również) ma neutralne pH, czyli 7. Woda alkaliczna, zasadowa, ma wysokie pH (od 7 do 14), kwasowa – niskie (od 0 do 7). Decyduje o tym koncentracja dodatnich jonów wodorowych albo ujemnych jonów wodorotlenkowych. Skala pH natomiast przedstawia bilans pomiędzy dodatnimi jonami wodorowymi i jonami ujemnymi. Nie będziemy jednak zamęczać cię chemią, tylko przejdziemy do konkretów. Według naukowców zbyt kwaśne środowisko w organizmie stwarza idealne warunki do rozwoju chorób. Co może je spowodować? Siedzący tryb życia, stres i nadmiar toksyn we wdychanym powietrzu. Wpływa na to także nieodpowiednia dieta, czyli przetworzona żywność, jadłospis bogaty w mięso, a ubogi w warzywa. Remedium na ten stan może być woda alkaliczna, która wspomaga organizm, odpowiadając za utrzymanie prawidłowego bilansu kwasowo-zasadowego. Jednak warto wiedzieć, że korzyści z picia tej wody nie będą rosły wraz z jej wyższym pH. Jeśli jest ono za wysokie, woda nabierze gorzkiego smaku i niekoniecznie będzie służyć zdrowiu, ponieważ może szkodzić przełykowi. Niszczy też sprzęty kuchenne.

Woda alkaliczna – skąd ją wziąć?

Woda alkaliczna to żadna nowość, od kilkudziesięciu lat piją ją w celach leczniczych Japończycy, Tajwańczycy i Koreańczycy. Od niedawna zaczęła wzbudzać zainteresowanie wśród fanów zdrowego stylu życia i aktywności fizycznej.

Pozyskiwana jest ze specjalnych źródeł, które znajdują się także w Polsce, np. na Podkarpaciu. Jedną z wód o najwyższym pH na świecie jest woda z Islandii. By zachować jej naturalną sterylność, rząd tego kraju w pobliżu źródła wyznaczył rezerwat. Wodę alkaliczną można oczywiście znaleźć na półkach w supermarketach. By uzyskać ją w warunkach domowych, trzeba mieć jonizator, w którym odbywa się proces elektrolizy. Nie jest to tani sprzęt, kosztuje co najmniej 1 tys. zł. Istnieje jednak prostszy sposób. Wystarczy dodać do zwykłej wody 1 łyżkę soli himalajskiej i 1 cytrynę pokrojoną w plastry. Po 24 godzinach będzie ona już alkaliczna.

Najważniejsze zalety wody alkalicznej

1. Zdrowsze kości

Według badań opublikowanych w czasopiśmie „Bone” woda alkaliczna zmniejsza resorpcję kości, czyli powolne wchłanianie składników mineralnych prowadzące do ich zaniku. W zdrowym organizmie jest to naturalny proces i odpowiada za odnowę tkanki kostnej. Jednak kiedy jest on wzmożony, dochodzi do osteoporozy.

Naukowcy zauważyli, że wody mineralne alkaliczne bogate w wapń i wodorowęglany skuteczniej zmniejszają resorpcję niż zwykłe wody mineralne z dużą ilością wapnia. Trzeba jednak wykonać więcej badań, by potwierdzić, że poprawa gęstości kości za pomocą wody alkalicznej jest długotrwała.

2. Pomocna przy zakwasach

Woda alkaliczna zwiększa wytrzymałość na wysiłek i przyspiesza regenerację – pokazały badania przeprowadzone na Akademii Wychowania Fizycznego w Katowicach. Po pierwsze, nawadnia lepiej niż woda mineralna. Po drugie, w przypadku krótkiego intensywnego wysiłku przyspiesza tempo utylizacji mleczanów odpowiedzialnych za zakwasy.

W „Journal of the International Society of Sports Nutrition” opublikowano też badania, według których elektrolitowa woda o wysokim pH redukuje lepkość krwi po aktywności fizycznej (sprawdzono to na 100 osobach). Pomaga to zmniejszyć napięcie w układzie krążeniowym wynikające z odwodnienia organizmu.

3. Zmniejsza ciśnienie krwi

Naukowcy z Szanghaju odkryli, że picie alkalicznej wody już przez trzy miesiące może obniżyć wysoki poziom cukru i cholesterolu we krwi. Podobnie działa na wysokie ciśnienie krwi, reguluje je, usuwając płytki miażdżycowe.

4. Chroni przed wolnymi rodnikami

By wytłumaczyć dlaczego, najpierw trzeba wiedzieć, czym są wolne rodniki. Są to uszkodzone atomy, pozbawione jednego elektronu. By uzupełnić ten brak, atakują prawidłowe atomy. Proces ten nazywany jest stresem oksydacyjnym, a neutralizują go przeciwutleniacze. Takie właściwości ma właśnie woda alkaliczna. Zawdzięcza to ujemnemu potencjałowi redoks, czyli zdolności oddawania elektronów. Im jest on bardziej ujemny, tym woda ma większe własności redukujące, co oznacza, że daje więcej korzyści dla zdrowia.

5. Dobra na zgagę

Zgaga to objaw tzw. refluksu kwasowego. Problem ten pojawia się, kiedy treść żołądkowa, czyli soki trawienne, cofa się do przełyku. Pojawia się wtedy uczucie pieczenia i bólu w klatce piersiowej. Jeśli sytuacja ta ciągnie się przez dłuższy czas, może się to skończyć refluksem żołądkowym, który bywa odpowiedzialny za nowotwory przełyku. Badania opublikowane w „Annals of Otology, Rhinology & Laryngology” pokazały, że potencjał tkwi właśnie w wodzie alkalicznej. To znaczy, że może pomagać na refluks. Dlaczego? Ta o pH 8.8 zatrzymuje enzym odpowiedzialny za tę przypadłość.

MIT! Leczy raka

Mimo że przypisuje się wodzie alkalicznej takie działanie, nie ma dowodzących tego badań. W czasopiśmie „BMJ Open” opublikowano efekt pracy zespołu, który przeanalizował tysiące badań i nie znalazł takich, które by potwierdziły taką zależność. Autorzy tej analizy dodali, że: „Chorzy na raka powinni wiedzieć, iż informacja o przeciwnowotworowym działaniu wody alkalicznej jest niestety tylko chwytem marketingowym”. Ma ona co prawda działanie antyoksydacyjne, dlatego może być stosowana w celach profilaktycznych. Tylko jedne badania wykazały, że dieta zasadowa, ale nie alkaliczna woda, może pomóc lepiej znieść chemioterapię.

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy

Zainteresują cię również:

Kiedy ćwiczenia wpędzają w smutek

Ciemna strona plastiku

Męska przyjaźń – na czym to polega?

Zdenerwowany? Zjedz coś

Fitness na zdrowe jelita

Jak podkręcić jego płodność?

Co może ci popsuć te wakacje?

Social media – co, zyskujesz, a co tracisz?

8 sposobów na obniżenie kortyzolu

dziewczyna bawiąca się klockami lego forma

Klocki LEGO sposobem na stres u dorosłych

Pary homoseksualne w Holandii będą mogły mieć dziecko dzięki surogatce

Modelka  size pozuje w bieliźńie oraz skrzydłami, jak z pokazów Victoria`s Secret

#Wszystkie jesteśmy aniołkami. Kampania społeczna kontra Victoria’s Secret. Zobacz zdjęcia