Zdrowe jedzenie

Akcja bez glutenu: gryka

Akcja bez glutenu: gryka
Gluten free: kasza gryczana. Zdjęcie: shutterstock

Mam oczy i uszy szeroko otwarte na dobre towarzystwo. Szczególnie lubię miłe panie z szelmowskim uśmiechem i przypinką ‒ szajka bezglutenowa. Wszystkie fajne, choć każda ma swój własny styl.

Jedna blondynka, druga brunetka. Ta druga, lekko przypalana, jest nawet cenniejsza przez swoje alkalizujące uzdolnienia. Gryka – bezpieczna, całkowicie bezglutenowa, o niskim indeksie glikemicznym, wspomaga znacząco organizm nawet przy obniżonym nastroju.

Nie wszyscy znają gryczaną, surową blondynę, choć to z niej właśnie po uprażeniu powstaje jej opalona koleżanka o mocniejszym smaku i głębokim aromacie. Obie panie można stosować zewnętrznie w formie okładów lub znacznie przyjemniej – w pysznych wariacjach kulinarnych.

Gryka poprawia apetyt, wzmacnia i oczyszcza jelita, naczynia krwionośne i włosowate, zwiększa krążenie obwodowe w kończynach, a zmniejsza ogólne ciśnienie krwi. Źródło biologicznie aktywnych związków, mikroelementów, bogata w aminokwasy, błonnik i białko roślinne obniżające poziom cholesterolu we krwi.

Co można z niej wyczarować pysznego?

Mąka ze zmielonych ziaren jest idealna do naleśników na mleku ryżowym czy migdałowym. Można z niej wyczarować pyszny, domowy chleb na zakwasie – również gryczanym. Fajną propozycją będą placki z dodatkiem warzyw czy burgery gryczane z czerwoną cebulką i natką pietruszki. Osobiście jestem fanatyczką makaronu gryczanego ‒ jest łatwy do zrobienia, a świeży smakuje naprawdę niebanalnie w towarzystwie pesto czy tapenady z pachnących pomidorów. Nawet jeśli nie masz czasu zrobić tego cuda samodzielnie, możesz kupić w sklepach z ekojedzeniem makaron gryczany lub japoński gryczany soba. Jedna zasada – czytaj dokładnie skład i wybierz ten najprostszy.

Zapytaj i podziel się wiedzą

Aby zadać pytanie musisz się zalogować
Wyślij

Polecane Kroki do zdrowia

Przeżyj zdrowy tydzień

Długość trwania: 1 tydzień

najpopularniejsze artykuły

3 razy guacamole

Małgorzata Dzięgielewska

Powiązane artykuły

Pszenica – samo zło?

Naukowcy coraz częściej oskarżają ją o choroby przewlekłe, dowodzą, że powoduje uzależnienie, bo działa...
Naukowcy coraz częściej oskarżają ją o choroby przewlekłe, dowodzą, że powoduje uzależnienie, bo działa niczym narkotyk. A przecież pszenica to nasz chleb powszedni… Odkrywamy karty w sprawie tajemniczego zboża.

Kasza jaglana – trzy przepisy na przeziębienie

Kiedy w nosie kręci, a w gardle drapie, trzeba próbować pomóc sobie naturalnie....
Kiedy w nosie kręci, a w gardle drapie, trzeba próbować pomóc sobie naturalnie. Oto pierwsza pomoc przy przeziębieniu rodem „z babcinej apteczki” – kasza jaglana.

Pszeniczny brzuch - masz go?

Jeśli od lat próbujesz bezskutecznie schudnąć, tyjesz nieproporcjonalnie, najwięcej zapasów gromadząc...
Jeśli od lat próbujesz bezskutecznie schudnąć, tyjesz nieproporcjonalnie, najwięcej zapasów gromadząc w okolicy talii, usuń z menu pszenicę. Być może to ona skutecznie uniemożliwia ci pozbycie się balastu z brzucha.

Akcja bez glutenu: kasza jaglana

Żyje sobie na świecie drobny cwaniaczek. Niepozorny Mr. Gluten ‒ wszędobylski tajniak, zwykła psuja....
Żyje sobie na świecie drobny cwaniaczek. Niepozorny Mr. Gluten ‒ wszędobylski tajniak, zwykła psuja. Na szczęście jest mnóstwo produktów wolnych od tego spryciarza. Pierwsza dama to kasza jaglana!
http://medicaments-24.net

https://medicaments-24.com

https://www.medicaments-24.com