Przejdź do treści

Nie marnuj jedzenia! Cydr ze skórek gruszek

Nie marnuj jedzenia! Cydr ze skórek gruszek
Zdjęcie: masz.talerz |
Podoba Ci
się ten artykuł?
Udostępnij bliskim
Najnowsze
Warszawa: Od września bezpłatne żłobki. Dodatkowe punkty za szczepienia
Zminimalizuj ilość stresu w swoim życiu. Oto 6 skutecznych sposobów, które ukoją twoje nerwy
Nie objadaj się na noc!
„Safe Sex Safe World” – kolekcja, która promuje bezpieczną miłość. Startuje nowy projekt Sexedpl
Narodziny człowieka pokazane w niesamowity sposób. Zobacz najlepsze zdjęcia porodów z konkursu Birth Photography 2019

Obrane skórki po owocach najczęściej zostają wyrzucane. My proponujemy przetestować napój, który będzie przypominał cydr. Zrobimy go ze skórek gruszek, ale te z jabłek też się świetnie sprawdzą!

Zapewne nie wszyscy wiedzą, że gruszki mają doskonały wpływ na pracę mózgu, koncentrację oraz zapobiegają udarowi. Jako jedne z nielicznych produktów są bogate w jod – minerał doskonale wpływający na poprawne funkcjonowanie tarczycy. Oprócz tego mają dobry wpływ na trawienie oraz wzmacniają organizm podczas przeziębienia. Jakby tego było mało, regularne spożywanie tych owoców obniża ciśnienie krwi. Gruszki są niskokaloryczne i zawierają błonnik, dlatego warto po nie sięgać podczas diety odchudzającej. Są bogate w wapń, żelazo, fosfor, magnez oraz potas. Zawierają witaminy z grupy A, C, E, i K oraz niacynę.

Cydr ze skórek gruszek

przepis-na-cydr-ze-skorek-gruszek

Zdjęcie: masz.talerz |

Składniki:

– 1 litrowy słoik
– rurka fermentacyjna
– skórki z 1-1,5 kg gruszek
– 100 ml płynnego miodu
– 1 łyżeczka drożdży browarniczych
– przegotowana letnia woda

Przygotowanie:

Do wyparzonego słoika włóż skórki, zalej 250 ml wody, dodaj 50 ml miodu. Zakręć i potrząśnij. Zamknij słoik za pomocą pokrywki z rurką fermentacyjną na 5 dni. Po tym czasie przecedź napój. Uzyskany płyn wlej ponownie do czystego słoika. Dodaj resztę miodu i drożdże. Dopełnij słoik wodą, zakręć i potrząśnij. Ponownie użyj rurki fermentacyjnej i odstaw napój w ciepłe miejsce na 3-4 tygodnie. Po tym czasie przecedź płyn i przechowuj go w lodówce. Taki cydr może czekać na wypicie nawet przez kilka następnych miesięcy.

 

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na 

Podoba Ci się ten artykuł?

Tak
Nie

Powiązane tematy

Zainteresują cię również:

Miksujemy: koktajl na przyrost wagi

Chcesz przytyć skutecznie i zdrowo? Wypróbuj nasz koktajl

Wek na rozgrzanie: mus imbirowy

Mus imbirowy – działa przeciwzapalnie i obłędnie smakuje. Skorzystaj z naszego przepisu

Bombonierka na walentynki – brzmi banalnie? Nie wtedy, gdy zrobicie ją sami

Prezent na walentynki? Czekolada!

Prezent na walentynki? Dlaczego nie czekolada? Zróbcie ją wspólnie!

Zamiast mielonego

Kotlety mielone w wersji wege – mamy trzy doskonałe propozycje

Żelki – pyszne, zdrowe, bo domowe! I tak niewiele potrzeba, żeby je zrobić

Placuszki jaglano-bananowe. Pożywne i wyjątkowo łatwe do zrobienia

3 nowe pomysły na kalafiora

Kalafior w trzech odsłonach. Zdrowo, szybko i pysznie

Masło jabłkowe czyli kanapkowa rewolucja

Pancakes orkiszowo-orzechowe. Rozkosz dla podniebienia!

Pyszne kokosanki – wegańskie i bardzo zdrowe

Gorąca wegańska czekolada. Świetny sposób na dodanie sobie energii