HelloZdrowie

Błyskawiczny makowiec z bakaliami

Zdjęcie: masz.talerz |

Uwaga – to nie jest zwykły makowiec. Znajdziesz w nim jabłka, kaszę mannę, nutę kokosową i bakalie. Wiemy – to się nazywa splendor, ale kiedy szaleć, jak nie w święta? To przepis idealny – błyskawiczny, dla kuchennych debiutantów i tych, którzy wiecznie myślą, że mają jeszcze czas. Ale jakie robi wrażenie!

Pieczemy makowiec, a więc głównym składnikiem, tu zaskoczenie, będzie mak. Mak przede wszystkim ma właściwości uspokajające i usypiające – to idealna przekąska na przedświąteczny stres. Dobrze wpływa na pracę wątroby, jelit, nerek i serca. Zawiera sporo błonnika, przyspiesza przemianę materii i dzięki niemu możemy zjeść jeszcze więcej. Jest bogaty w witaminy A, D, C i E oraz magnez, cynk, fosfor i żelazo.

Na wierzchu makowca będzie polewa na bazie mleczka kokosowego i miodu, czyli pyszny karmel. Do tego orzechy pomalowane jadalnym złotym sprejem. Makowiec na medal!

Składniki:

– 700 g masy makowej
– 200 g miodu
– skórka otarta z połowy pomarańczy
– 5 jajek
– 6 łyżek kaszy manny
– 250 ml mleczka kokosowego
– około pół garści orzechów
– pół garści suszonej żurawiny
– 4–5 suszonych moreli
– 3–4 łyżki kandyzowanej domowej skórki z pomarańczy
– jedno jabłko

Przygotowanie:

Masę makową przełóż do miski, dodaj startą skórkę pomarańczy i kaszę mannę.

Zdjęcie: masz.talerz |

Jabłko obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj do miski razem z połową przygotowanego miodu. Żółtka oddziel od białek.

Zdjęcie: masz.talerz |

Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka dodaj do masy makowej i reszty składników. Ubite białka delikatnie wmieszaj w ciasto.

Zdjęcie: masz.talerz |

Masę przełóż do foremki o średnicy ok. 30 cm i piecz przez 50–60 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Jeśli góra makowca będzie już zarumieniona, przykryj go papierem, aby się nie spalił. Do rondla wlej mleczko kokosowe i dodaj resztę miodu. Gotuj na małym ogniu, aż polewa zgęstnieje i zmieni kolor na lekko karmelowy. Orzechy możesz pomalować sprejem jadalnym, a morele posiekać w paski. Upieczony makowiec wyjmij z pieca, aby ostygł, polej go wystudzoną polewą, posyp bakaliami i kandyzowaną skórką pomarańczy.

Zdjęcie: masz.talerz |

Przechowuj w lodówce.

masz.talerz – duet fotografów, na co dzień współpracującychz organizacją Slow Food Youth Warsaw, z magazynem Zwykłe Życie, różnymi restauracjami i szefami kuchni. Po więcej zdjęć sięgnijcie na 

Zainteresują cię również:

Rozpieść się smacznym śniadaniem. Bezglutenowy omlet cesarski sprawdzi się w tej roli idealnie

Na zielono – pełne witamin lody szpinakowe

Miksujemy koktajl na lepsze trawienie

Sałatkowy dream team: łosoś i kurkuma. Podniebienie oszaleje!

Pad thai – zdrowy tajski fast food. Zrób sobie kulinarną wyprawę do Tajlandii

Pudding z czarnego ryżu dla pięknej skóry. Idealny na późne, leniwe śniadanie

Wegański obiad? Czarna soczewica z pomidorami

Przepis na zdrowe brownie z superfoods

Kiszone… rzodkiewki! W tej wersji smakują wyśmienicie

Przepis na tacos z brzoskwiniami i krewetkami. Wypróbuj i daj się porwać w egzotyczną podróż

Rabarbarowa owsianka. Zdrowe i pyszne śniadanie, które przygotujesz w 15 minut!

Lodowa matcha – doda ci energii, zwiększy bystrość umysłu i jednocześnie zapewni wewnętrzny spokój

Szpinak – poznaj trzy przepisy z tym warzywem pełnym mocy

Przepis na trufle z quinoa. Taki deser to świetna przekąska w ciągu dnia

Ciasto jogurtowo-pistacjowe z rabarbarem. Idealny przepis na majowy weekend

Kiszone szparagi – prosto ze słoika przez cały rok!

Miksujemy superfoods! Koktajl z nasionami chia

Curry z botwinki. Zdrowy obiad w sam raz na wiosnę!

Burak to niezwykłe warzywo. Poznaj przepisy na zdrowe dania z buraka

Lnianki – „sezamki” z lnu. Zrób je, zanim najdzie cię ochota na coś słodkiego

Jajecznica w nowej odsłonie. Spróbujcie!

Wegańskie masło jaglane

Rozgotowałaś ryż? Zrób congee ze szparagami

Miksujemy: koktajl na dobrą pamięć

сиалис 5 мг отзывы

таблетки вимакс для мужчин

вимакс в аптеках